新しいレシピ

新鮮なキュウリとトマトのサラダレシピ

新鮮なキュウリとトマトのサラダレシピ


  • レシピ
  • 食器タイプ
  • サラダ
  • 野菜サラダ
  • トマトサラダ

デュアルビネガードレッシング(バルサミコ酢とモルト)は、このさわやかなタルトキュウリ、トマト、オニオンサラダを際立たせます。暑い夏の日にぴったりの冷やしサラダですが、一年中いつでも楽しめます。

16人がこれを作りました

材料サーブ:8

  • 皮をむき、薄くスライスしたきゅうり1.2kg
  • 薄くスライスした大きなスイートオニオン1個
  • トマト1個、種をまき、みじん切りにする
  • キャスターシュガー300g
  • 240mlモルトビネガー
  • 60mlバルサミコ酢
  • 塩大さじ11/2
  • セロリシード小さじ1

方法準備:30分›準備完了:30分

  1. 大きなサラダボウルにきゅうり、玉ねぎ、トマトを入れます。別のボウルで、砂糖、麦芽酢、バルサミコ酢、塩、セロリの種を砂糖が溶けるまで泡だて器で混ぜ合わせます。野菜を注ぎ、もう一度トスして覆います。提供する前に12時間または一晩冷蔵してください。

最近見た

レビューと評価世界の平均評価:(20)

英語でのレビュー (19)

コニー

私はこれをより小さな規模で作ります。きゅうりを2〜3個、できれば紫玉ねぎ、トマトと酢、塩、砂糖(通常はスプレンダを使用)、少量のサラダ油を使用します。アップルサイダービネガーも使用しています。プロポーションが好きになるまで、それで「遊ぶ」ことができます。-2010年8月26日

TheFoxyK9による

とても美味しいです。きゅうり、トマト、玉ねぎのサラダが大好きですが、作り方がわかりませんでした。酢に砂糖を加えるように言われたことはありません。ありがとう!-2010年8月24日


このレシピは本当に簡単なものではありません!ドレッシングは信じられないほどシンプルで、フォークですばやく混ぜるだけです。サラダの材料はすべて大まかにみじん切りにして、数分で一緒に混ぜることができます。

このサラダを丸ごと食べるには、冷たいパスタに加えて、地中海風のパスタサラダを作ることをお勧めします。同じアイデアがキノアと一緒にキノアサラダを作るのにも役立ちます!レタスやケールの上にのせて簡単に召し上がれます ギリシャ風サラダ.

私のお気に入りの楽しみ方の1つは、ジャイロラップやファラフェルサンドイッチに追加することです。これで使った サーモンジャイロレシピ 私と一緒に 本物のギリシャのザジキレシピ.


  • 白ワインビネガー大さじ1
  • 小さじ1杯のすりおろしたレモンの皮
  • レモンジュース大さじ1
  • 小さじ3/4の塩
  • エキストラバージンオリーブオイル大さじ3
  • イングリッシュキュウリ1個、1インチにカット
  • 1ポンドのトマト、1インチの断片にカット
  • みじん切りエシャロット大さじ2
  • みじん切りにした新鮮な平葉パセリまたはバジル大さじ2

大きなボウルに酢、レモンの皮、レモンジュース、塩を入れて泡だて器で混ぜます。オイル泡だて器をゆっくりと注ぎ、混ぜ合わせます。きゅうり、トマト、エシャロット、トスを加えて混ぜ合わせます。サーブする前に、少なくとも1時間または最大2時間室温で放置してください。サーブする直前に、パセリ(またはバジル)を入れてかき混ぜます。スロットスプーンを添えてください。


トマト:

  • トマトは実際には果物であり、野菜ではありません。
  • ビタミンCが豊富で、ビタミンA、カリウム、鉄分も含まれています。
  • 注目すべきは、リコピンレベルが高いことです。 (リコピンは私たちの細胞に有益な抗酸化剤として作用するようです。)

Omaのお気に入りのサラダのコピーを彼女の&#xa0Summer Saladse-Cookbookで入手してください。

OmaのすべてのeCookbooksを覗いてみてください。彼らはあなたのドイツの遺産を共有することをおいしい冒険にします!

今日の市場には非常に多くの種類のトマトがあります。すべての異なる色、形、タイプ。この簡単なサラダレシピを使用して、今日利用可能な多くの種類によって表されるさまざまなフレーバーを試してみてください。

色や形の異なるヘリテージトマトは、このサラダにぴったりです。&#xa0


きゅうりのトマトサラダの作り方|方向

これは調理不要のレシピなので、おそらく私のサイトで最も簡単なレシピの1つです。野菜を切り取ってスライスし、それがそれであるドレッシングを追加してください!

ステップ1:きゅうりとトマトを準備する

英語のきゅうりとトマトを洗ってください。チェリートマトを半分にし、きゅうりを半月にスライスします。きゅうりのスライスを少し薄くリンクしますが、このサラダはお気軽に美味しくて分厚いものにしてください。また、赤玉ねぎをスライスしてボウルに入れます。

ステップ2:ドレッシングを作る

小さなボウルまたは液体計量カップに、グレープシードオイル、白ワインビネガー、ガーリックパウダー、オニオンパウダー、砂糖、塩、コショウを加えます。乳化するまで激しく泡だて器で泡立てます。

ステップ3:一緒に投げる

ドレッシングを野菜の上に注ぎ、トスしてコーティングします。すぐに召し上がるか、ラップで覆い、約1時間冷やして野菜をマリネし、ドレッシングの風味を実際に吸収することができます。仕える!

サラダを冷蔵庫でマリネさせる必要がありますか?

このサラダに冷蔵庫に座ってマリネする時間を与えると、トマトは(甘い)ジュースの一部を放出する時間が与えられ、玉ねぎがまろやかになり、それほど「スパイシー」または強くならないようになります。ですから、すぐに楽しめますが、冷蔵庫に1時間置いておくことを強くお勧めします。完全に個人的な好み。


最高のキュウリとトマトのサラダのヒント

  • 新鮮な野菜を探してください。 きゅうりとトマトが旬の夏にぴったりの一品です。甘い香りがし、真っ赤で、押し込むと少しだけ与えるトマトを探してください。熟したきゅうりは、中程度から濃い緑色の皮を持ち、しっかりと触ると感じるはずです。
  • 均等にスライスします。 野菜をスライスするときは、必ず同じ大きさにさいの目に切ってください。このようにして、一口ごとに最高の風味を得ることができます。グレープトマトを半分にスライスし、きゅうりをペアリングナイフで4等分するのが好きです。きゅうりの皮も剥がしますが、全部ではありません。
  • マリネしましょう。 ドレッシングにサラダを入れたら、冷蔵庫でマリネしてください。 少なくとも 提供の15分前。マリネが長ければ長いほど、風味が増します。

きゅうりのトマトサラダの作り方:

まず、簡単な材料を集めることから始めます。あなたが庭を持っているなら、これらはあなたの定番かもしれません!夏の食材に関しては、地元で購入することを常にお勧めします。これにより、可能な限り最高の味が可能になります。

  • キュウリ
  • チェリートマト
  • 赤タマネギ
  • 新鮮なバジル
  • アボカドオイル(またはオリーブオイル)
  • 赤ワイン酢
  • ディジョンマスタード
  • イタリアの調味料
  • 海塩

あなたの野菜を切りなさい。きゅうりの皮をつけたままにして栄養素を増やすのが好きですが、きゅうりの皮をむくこともできます。それらをスライスしてから、各スライスを半分にします。トマトをさいの目に切って四分の一にし、赤玉ねぎの薄切りも作ります。

別の容器で、イタリアンドレッシングを作ります。ふた付きの瓶や容器を使います。油、酢、ディジョンマスタード、イタリアンシーズニング、塩を混ぜ合わせます。よく振ってください。

サラダの上に注ぎ、トスします。

新鮮なバジルを飾ってサーブ!海の塩をのせて、これは必見です。その余分な海の塩はすべての違いを生みます。このサラダを冷蔵庫に入れて、一日の後半に出すことができます。これは、ゲストを楽しませる場合や、荷物をまとめて持ち運ぶ必要がある場合に役立ちます。


このサラダの素晴らしい味を味わったら、退屈なサラダに正式に別れを告げることができます。材料についてすぐに話し合いましょう。

野菜: 野菜がないとサラダは食べられませんよね?きゅうり、赤玉ねぎ、トマトは驚くほど一緒になります。

モッツァレラ: 最良の結果を得るには、常に新鮮なモッツァレラチーズを使用してください。このサラダでは、新鮮なものと過度に加工されたものを使用すると、はるかに良くなります。

レモン汁: レモンジュースは、このサラダを特別なものにするのにちょうど十分な唐辛子を与えます。アップルサイダービネガー、甘味料、調味料と組み合わせると、間違いはありません。


きゅうりについてのメモ:

このレシピでは、きゅうりの種を削り取り、スライスしてサラダに入れます。写真を見ると、きゅうりが月の形をした小さなスライスになっていることがわかります。私はこのようにそれが好きです。しかし、きゅうりをスライスしてサラダに加えることを好む場合は、確かにそのようにすることもできます。

これは、おいしい夏野菜の収穫を祝う良い方法です。楽しみ!


フロリダきゅうりとトマトのサラダ

酢、水、赤唐辛子フレーク、塩、コショウを混ぜます。スライスした野菜を注ぎ、冷蔵庫で1時間以上マリネします(マリネが長ければ長いほど風味豊かになります)。冷やしてお召し上がりください。

私たちのお気に入りのレシピのいくつか

フロリダきゅうりとトマトのサラダ

Eメール

このレシピをメールアドレスに送信します。

メール

このレシピを携帯電話または友人にテキストメッセージで送信します。米国のみ。

フロリダからフレッシュを最大限に活用

毎月のFreshFrom FloridaClubニュースレターを受信トレイに直接配信します。各号には、「FreshFromFlorida」の食材を簡単に準備して使用できる2つの季節のレシピが掲載されています。

フロリダ農業および消費者サービス部門

フロリダ州議会議事堂—フロリダ州タラハシー32399-0800

質問? 1-800-HELP-FLA(1-800-435-7352)、月〜金午前8時〜午後5時

&copy2021フロリダ農業消費者サービス局

シェフジャスティンに聞く

シェフのブリッジに聞く

シェフに聞いてください


フレッシュフロムフロリダクラブにサインアップして、素晴らしいシェフに質問に答えてもらうのは簡単です。さらに、地元の食材を使った季節のレシピをオンラインで保存して、月刊ニュースレターを入手することもできます。