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アメリカのトップ50カップケーキ

アメリカのトップ50カップケーキ


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それは事実です。アメリカはカップケーキが大好きです。

これらのかわいい小さなお菓子は、セックス・アンド・ザ・シティからの有名な言及のおかげで、2000年代初頭に最初に全国レベルで私たちの心を奪いました。すぐに、カップケーキ専用のパン屋、またはカップケーキと呼ばれることを好むパン屋が全国に出現し、人々は見ました 偉大さの可能性。その後、カップケーキブームが本格的な業界に爆発したとき、「カップケーキバブル」とみんなの話がありました 推測 それがいつポップするかについて。

アメリカのスライドショーのトップ50カップケーキについてはここをクリックしてください

明らかに、彼らは間違っていました。今日、カップケーキはベークセールの飼料以上のものに成長しました。から ガウン 文字通りカップケーキの層で作られています 55,000ドルのレッドベルベットカップケーキ 質問をポップするために使用され、カップケーキは、食品のトレンドになっています 死ぬことはありません.

実際、彼らは どこでも.

良いことと悪いことを区別するのに役立ちます(そして醜い)、The Daily Mealは、アメリカで最高のカップケーキショップ50店のリストを作成しました。それぞれ、ぜひお試しください。マグノリアベーカリーやスプリンクルのようなクラシックは驚くことではありませんが、角を曲がったところにある小さなママとポップショップも独自のものを持っていることに気付くかもしれません。

それで、どうやってそれをしましたか?

デイリーミールは、全国の100近くのパン屋とカップケーキのプールから始まりました。お菓子の各売り手は、プレゼンテーション、メニュー、およびケーキとフロスティングの比率で判断されました。一部のパン屋は、特別な機能のために追加のポイントを受け取りました。これにより、椅子に少しまっすぐに(または画面に近づいて)座ることができました。すべてのポイントが集計された後、最も多い場所は、The DailyMealのアメリカでナンバーワンのカップケーキの本拠地に選ばれました。

まず、正直に言って、誰もきれいではないものを食べたくないので、私たちのランキングシステムでは、プレゼンテーションは10ポイントの価値があります。私たちは全面的に洗練された製品を探しているので、細部への注意と一貫して写真に対応したカップケーキがケーキを取ります—えー、カップケーキ。

次に、メニューはカップケーキの見込み客のバランスをとる必要があります。オプションは圧倒的ですか?圧倒的?さまざまな好みに合わせることが重要であるため、すべてのチョコレートメニューは理想的ではありません(1人の個人がどれだけそれを高く評価しても)。そして、ハイスコアにはクリエイティブなフレーバーは必要ありませんでしたが、確かに高く評価されました。

最後に、これまでになく重要なケーキとフロスティングの比率は、全体のスコアの最後の3分の1を占めています。デイリーミールは、数十人の(非常に気が進まない)ボランティアの間で味覚テストを実施し、彼らの意見から最適な比率を決定しました。カップケーキの実際の比率が理想的な結果に近いほど、より多くのポイントが付与されます。

これら3つのカテゴリのスコアを合計すると、最大30のスコアになります。デイリーミールは、アラスカからワイオミングまで、国内のすべての州からカップケーキの候補者を引き寄せ、最新の新興企業でさえ、巨人と同じように細心の注意を払いました。業界の。

簡単なことではありませんでしたが、カップケーキをよだれを垂らしながら何時間も過ごすことは、この作家が喜んで行った犠牲でした。

次のページで、候補者とそのスコアの完全なリストを確認できます。

マリリン彼はTheDailyMealのEat / Dineセクションのジュニアライターです。 Twitterで彼女をフォローする @Marilyn_He。


7つの楽しい、満たされたカップケーキ

写真:Matt Armendariz&copy2012、Television Food Network、G.P。

Matt Armendariz、2012年、Television Food Network、G.P。

12個のカップケーキの詰め物(2/3カップ)

小さなボウルに、柔らかくした無塩バター大さじ4、粉砂糖大さじ2、バニラエッセンス小さじ1/2を一緒にかき混ぜます。粗く砕いたチョコレートサンドイッチクッキー3/4カップ(約8個)を入れてかき混ぜます。メロンバラーを使用して、お気に入りのカップケーキの中心からカップケーキを少しすくい取り、クッキー混合物のわずかな大さじ1を入れ、押して穴を埋めます。すくったケーキの一部を穴に押し付け、お気に入りのフロスティングでフロストし、さらに砕いたクッキーを飾ります。

12個のカップケーキの詰め物(3/4カップ)

グラニュー糖大さじ2と水大さじ1を小さな鍋に入れ、中火から強火で琥珀色になるまで約4分煮ます。無糖ココナッツミルク1/2カップ、ライトコーンシロップ大さじ1を泡だて器で混ぜ、厚くなるまで約4分間煮ます。火から下ろし、大さじ2の無塩バター、小さじ1/2のバニラ、大きなピンチソルトを泡だて器で入れます。完全に冷やす。トーストしたみじん切りのピーカンナッツと甘く細かく刻んだココナッツをそれぞれ1/2カップ、みじん切りにしたほろ苦いチョコレートを1/4カップに折ります。メロンバラーを使用して、お気に入りのチョコレートカップケーキから十分な量のケーキをすくい取り、大さじ1杯の混合物に合わせ、押して穴を埋めます。カップケーキにチョコレートガナッシュとトーストしたココナッツを飾ります。

12個のカップケーキの詰め物(2/3カップ)

チョコレートで覆われたみじん切りのペパーミントクリーム3/4カップ(スナックサイズ約9)とヘビークリーム1/4カップを、沸騰したお湯の鍋の上に置いた大きな耐熱ボウルに溶かし、ボウルの底が水に触れないようにします。時々かき混ぜながら、室温まで冷ます。小さなスクイズボトルに移し、お気に入りの白またはチョコレートのカップケーキの中央に押し込みます。バニラフロスティングとチョコレートで覆われたペパーミントの半分を飾り用にトッピングします。

チョコレートピーナッツバター

12個のカップケーキの詰め物(3/4カップ)

大きな耐熱ボウルに、2オンスのセミスイートチョコレートチップ、1/4カップのヘビークリーム、1/4カップのクリーミーなピーナッツバター、大さじ1のライトコーンシロップを混ぜます。ボウルの底が水に触れないように、沸騰したお湯の鍋の上に置き、溶けるまでかき混ぜます。冷やすために取っておきます。小さな丸い先端の絞り袋に移し、お気に入りの白またはチョコレートのカップケーキの中央に押し込み、中身を絞ります。チョコレートフロスティングまたはガナッシュをトッピングし、刻んだピーナッツバターカップキャンディー、ピーナッツバターピースまたは刻んだローストピーナッツを飾ります。

12個のカップケーキの詰め物(3/4カップ)

フードプロセッサーで、柔らかな無塩バター大さじ4、大きな卵1つ、アーモンドペースト大さじ3、砂糖とケーキ用小麦粉、アーモンド抽出物小さじ1/2を非常に滑らかになるまでパルスします。小さなベーキング皿にこすり落とし、均一な層に広げます。固まるまで約1時間凍結します。わずかに山盛りのテーブルスプーン12個をすくい、ボールに転がします。再び固まるまで、約30分冷凍庫に戻します。 Go-Toバニラカップケーキ用のねり粉を作り、各ライナーの底に山盛りの大さじ1杯のねり粉を入れます。それぞれの中央にフランジパーヌのボールを1つ置き、残りのバッターをライナーの間で上に分けます。中央に差し込んだつまようじがきれいになるまで20〜22分焼きます。

カップケーキ12個(1カップ)の詰め物

柔らかくした無塩バター1/4カップとパックしたライトブラウンシュガー1/3カップを電気ミキサーでボウルに入れ、軽くふわふわになるまで混ぜ合わせます。大さじ1杯の水で叩きます。小麦粉1/2カップと塩小さじ1/8を入れてかき混ぜます。 1/2カップのミニチョコレートチップをそっとかき混ぜます。メロンバラーを使用して、お気に入りのチョコレートカップケーキの中心からカップケーキを少しすくい取り、丸い大さじ1杯のクッキー混合物を入れ、押して穴を埋めます。バニラバタークリーム(大さじ約1)の薄いコーティングで各カップケーキをフロストし、追加のミニチョコレートチップを飾るか、またはチップなしでバッグからフロスティングとパイプに混ぜます。

12個のカップケーキの詰め物(3/4カップ)

熟した大きなバナナ1本をマッシュします。プレーンなギリシャヨーグルトとヘビークリームをそれぞれ1/4カップ、大さじ1の粉砂糖を、固いピークが形成されるまで、約3分間一緒に泡立てます。マッシュポテトバナナを折り、絞り袋に移します。メロンバラーを使用して、お気に入りの白または黄色のカップケーキから十分な量のケーキをすくい取り、大さじ1杯の混合物に合わせ、押して穴を埋めます。 7分間のフロスティングとバナナチップをのせます。すぐに提供するか、提供する準備ができるまで満たして冷蔵します。


新学期から感謝祭まで、秋の集まりには、このカラフルな花輪がエレガントな目玉になります。葉は、カエデの葉に溶けたキャンディーウエハースをペイントし、硬化させてから、葉を剥がして見事な食用レプリカを表示することによって作成されます。

これらのビーガンでグルテンフリーのバニラカップケーキは、少し買い物が必要です(馬鈴薯でんぷんやクズウコンの粉などの材料の場合)が、一度食べたら、それだけの価値があります。

1995年以来、エピキュリオスは家庭料理の究極の食料資源であり、毎日のキッチンのヒント、楽しい料理のビデオ、そしてそうそう、33,000以上のレシピがあります。

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完璧なアメリカンバニラカップケーキ

これらのオリジナルのアメリカンバニラカップケーキは最高です!非常に多くの読者がこれらのカップケーキを焼きました。これは、Living onCookiesで最も人気のあるレシピの1つです。

誰もがバニラカップケーキの「頼りになる」レシピを必要としています。それは簡単でなければならず、カップケーキが出てくる必要があります 完全。毎日。時間。これは私の試した本当のレシピです。カップケーキは軽くてしっとりふわふわで、繊細なバニラの甘さがちょうどいいです。

私のニュースレターに登録すると、7種類のフレーバーを作るために使用できるカップケーキの基本レシピに加えて、フロスティングのアイデアとレシピが記載されたレシピブックレットが届きます。これらのレシピは、ニュースレターの購読者のみが利用できます(ドイツ語のみ)。こちらからサインアップして、無料のレシピブックレットを入手してください。

バニラエッセンスを自分で簡単に抽出して貼り付けることができることをご存知ですか?バニラエッセンスの作り方についての投稿です。

バニラエッセンスの代わりに、バニラシュガー(オーストリアに住んでいる場合など)、バニラペースト、または本物のバニラビーンズを使用できます。バニラビーンズを使用するには、バニラビーンズを鋭利なナイフで縦に切り開き、種をこすり落とします。本物のバニラシードを使用すると、カップケーキに小さな黒いシードが表示されるという追加の利点があります。

これらの気取らないバニラカップケーキをそのまま楽しむことができます-単においしい-またはそれらがエレガントなデザートのためであろうと子供たちの誕生日パーティーのためであろうと、それらを空想することができます。

写真のカップケーキにクリームチーズのフロスティングの渦巻きをトッピングしました。これは本当に私のお気に入りのフロスティングです。ココナッツ、キャラメル、ピーナッツバター、バニラバタークリーム、ストロベリークリームと一緒に、チョコレートグレーズやバタークリームも素晴らしいでしょう。

これらのカップケーキは、バター、ミルク、卵などの昔ながらの材料を使って一から作られています。この簡単なレシピで、化学添加物を含む箱入りミックスはもう必要ありません。


10の最も人気のあるカップケーキフレーバー—そしてその理由

あなたがこの記事を読んでいるなら、あなたはカップケーキのファンであると考えるのはかなり安全です-そしてそれは1つになるのに良い時期です。近年、これらの用途の広いおいしいお菓子は、子供たちのパーティーで配られる安価で作りやすいお菓子から、世界中の流行に敏感な人々が楽しむ流行のデザートに変わりました。

今日、小さなカップケーキは大したことです。最近の景気低迷により多くのレストランや飲食店が閉店を余儀なくされている一方で、カップケーキ専門店でのビジネスは活況を呈しています[出典:タルサワールド]。カップケーキの人気が最近急上昇した理由は単純です。カップケーキは比較的安価で、お金が逼迫しているときでも、人々に少しの贅沢を与えます。

この記事では、最も人気のある10のカップケーキフレーバーについて説明し、それらの魅力の背後にある理由を説明します。リストが完成したら、最も人気のあるカップケーキブティックからプロのように注文する方法がわかります。

次のページをクリックして、バニラカップケーキが当たり障りのない理由を学びましょう。

バニラがどれほど飼いならされていると思うかもしれませんが、味にはエキゾチックな起源があります。バニラは熱帯地域で育つ植物に由来し、貴重なバニラビーンズを収穫するのは簡単なことではありません。長く複雑なプロセスの後、最終結果は非常に人気のあるバニラエッセンスです。

バニラカップケーキを一度に食べたことがあるかもしれません。ご存知かもしれませんが、バニラはキャンディー、ペストリー、さまざまなスイーツに含まれる最も一般的なフレーバーの1つです。実際、チョコレートのように、バニラの味は私たちの多くにとって甘いデザートや菓子の典型であるため、これらのカップケーキが非常に人気があり、見つけやすいのは当然のことです。

バニラカップケーキは通常、クリーミーな白いフロスティングの厚い層を備えた甘い白または黄色のケーキで構成されています。彼らは地元のパン屋や食料品店の棚に並んでいて、あなたが訪れるどんな専門のカップケーキショップのメニューにもほぼ確実に現れるでしょう-あなたはスターバックスでそれを拾うことさえできます。カップケーキはつかの間の傾向であると言う人もいますが、それにもかかわらず、バニラ味はここにとどまります。

先住民の北米人は約5、000年間カボチャを栽培してきました[出典:HistoryChannel]。しかし、彼らはどのくらいカボチャのカップケーキを食べていますか?

カボチャ風味の食品は、秋から冬にかけて非常に人気があります。これらの大きなオレンジ色の果物の心地よい味は、パイからビールまですべてに現れるので、カボチャのカップケーキがハロウィーンに至るまで、そして休日を通して大流行しているのは当然のことです。通常、1年のうち数か月しか利用できませんが、カボチャのカップケーキは非常に人気があります。パーティー、食料品店、パン屋、さらにはレストランのデザートメニューでそれらを見つけることは珍しいことではありません。

これらのおいしいお菓子の1つをむさぼり食うために座っているときは、カボチャのケーキベースを頼りにすることができますが、トッピングの選択はパン屋次第です。カボチャの味がするかもしれないし、味わえないかもしれない伝統的な甘いアイシングを見つけるかもしれませんし、ケーキは単に艶をかけられているかもしれません。クリームチーズは非常に人気があり、一般的なトッピングです。クリスマスディナーが来る頃には、みんながカボチャのパイにうんざりしている場合は、代わりに1ダースのカボチャのカップケーキを手に取ってデザートに出してください。

バナナブレッドの蒸し焼きには、心地よく懐かしいものがあります。バナナカップケーキはバナナブレッドによく似ています-おそらくあなただけが朝食にバナナブレッドを食べないでしょう。これらの驚くほど人気のあるデザートは、あなたが思っているよりも一般的であり、カボチャ風味のいとこと同様に、さまざまなトッピングやアイシングとよく合います。

バナナスプリットを試したことがある人なら誰でも、これらのどろどろした黄色い果物がどれほど用途が広いかを知っているので、それらがカップケーキのスターフレーバーである場合、可能性はほぼ無限です。バナナのフロスティングは、イチゴ、ラズベリー、またはその他のベリー風味のアイシングと同様に、常に良い選択です。もちろん、これらの小さな黄色いケーキをトッピングするときは、ほぼすべての種類のチョコレートのフロスティングがおいしいですが、本当に違うものが必要な場合は、ホイップクリームを少し加えてみてください。シンプルで美味しい!

コーヒー風味のカップケーキは、一部の人には奇妙に聞こえるかもしれませんが、それについて考えると完全に理にかなっています。結局のところ、コーヒーケーキ(通常はアイシングはありませんが)、アイスクリーム、キャンディーがあります-ティラミスでさえ独特のコーヒーの味が含まれています。コーヒーは昔、朝のピックアップドリンクから人気のデザートの定番にジャンプしたので、地元のスーパーマーケットでコーヒーカップケーキがチョコレートやバニラのカウンターパートと棚スペースを共有しているのを見ても驚かないでください。ベーカリー。

コーヒーは、甘い味がするものなら何にでも合うので、デザートで目立つように取り上げられています。したがって、コーヒーカップケーキには無数の可能なフロスティングオプションがあります。チョコレート、バニラ、バタースコッチ、アーモンド、ラズベリー-実際、一杯のジョーに合うフレーバーは、ケーキやカップケーキのアイシング部分の候補になる可能性があります。カップケーキをカフェイン抜きにしたとしても、カフェイン抜きの理由がコーヒーカップケーキのレシピに簡単に置き換えられることを恐れる必要はありません。

それに直面しましょう、ほぼすべての人がチョコレートを愛しています。そして不思議ではありません-チョコレートに含まれる化合物の多くは、脳内の受容体に化学的に快感を誘発させます(これについて詳しくは、チョコレートは私に幸せな高みを与えることができますか?)。チョコレートは世界中の人々に食べられており、私たちの多くにとって、デザートやスイーツはフレーバーの代名詞です。

おそらく、チョコレートカップケーキが非常に人気がある主な理由は、チョコレートとチョコレートの組み合わせを使用しているためです。ただし、チョコレートカップケーキにチョコレートケーキがあり、フロスティングしているからといって、すべてが同じであるとは限りません。クリーミーなホワイトチョコレートのアイシングで広げた濃厚なダークチョコレートケーキは、チョコレートガナッシュをトッピングしたミルクチョコレートケーキとは大きく異なります。全部チョコレートなので美味しいと思いますが、味は同じではありません。

レモンのカップケーキを噛むことは、実際のレモンに歯を沈めるようなものではありません。カップケーキには確かに少し酸味がありますが(その量はレシピによって決まります)、最も重要な感覚は甘いはずです。実際、それがこの品種をとても人気のあるものにしているのです。甘いもので少し酸っぱいものが好きな人は、チョコレートと赤いベルベットのカップケーキを何年も渡した後、デザートのジレンマに対する答えを見つけました。レモンカップケーキは近年本当に人気があり、専門のカップケーキ店に足を踏み入れて見つけられないのは難しいでしょう。

レモンカップケーキは通常、黄色のレモン風味のケーキと、甘いが少しピリッとした黄色のフロスティングで構成されています。レモンケーキとレモンフロスティングの組み合わせがあなたの好みにはあまりにも酸っぱい場合は、微妙な量の余分な甘さのために粉砂糖を軽くまぶしただけの解凍されたカップケーキを求めてください。

あなたがピーナッツバターについて考えるとき、カップケーキはおそらくあなたの頭に浮かぶ最初のものではありません。しかし、ピーナッツバターカップケーキは近年非常に人気があり、この記事で紹介されている他の多くのケーキと同様に、甘すぎないため、非常に用途が広く、好感が持てます。

ナッツのような少しおいしいケーキから始めているので、ピーナッツバターのフロスティングをトッピングするだけでそれを構築することができます。退廃を一段と高めるには、チョコレートを追加します。もっとユニークなものを探したい場合は、バナナやハチミツのフロスティングを混ぜて、珍しいおやつを作ってみてください。または、昔の子供のお気に入りを甘くしたいだけの場合は、フロスティングを完全にやめて、カップケーキの上部に数ドルのグレープゼリーを追加してみてください。これは、お弁当とトレンディなデザートを1つにまとめたようなものです。

にんじんは中世からヨーロッパの甘いケーキの主成分でした。この理由は単純です。ニンジンは他のどの野菜よりも多くの砂糖を含んでいます[出典:Davidson]。にんじんが嫌いな人でも、キャロットケーキのカップケーキが好きになるでしょう。彼らは通常のキャロットケーキのようですが、小さいだけです。これらの甘いオレンジと白のおやつは、クリームチーズベースのフロスティングを施したミニチュアキャロットケーキで構成されています。フロスティングが苦手な場合(またはクリームチーズが苦手な場合)は、プレーンに食べることもできます。

キャロットケーキのカップケーキは、ケーキ全体を誘惑することなく贅沢な味わいを提供するため、最近カップケーキがとてもシックになった理由を象徴しています。キャロットケーキのカップケーキは、ほとんどのカップケーキ専門店や多くのパン屋やスーパーマーケットで見つけることができます。

キャロットケーキのカップケーキのように、赤いベルベットのカップケーキはミニチュアの形で大きなおやつです。レッドベルベットケーキ全体を注文する代わりに、部分的に管理されたレッドベルベットカップケーキを選んでみませんか。これは、約5〜6回の大きな噛み合わせで食べることができます。この品種は適度に退廃的で、フルサイズのケーキよりも財布とウエストラインの両方で簡単です。これは、レッドベルベットカップケーキが現代のカップケーキの動きと実質的に同義になるのに役立ったという事実です。あらゆる年齢の甘い愛好家にアピールする子供サイズの形のトレンディで大人の味です。実際、レッドベルベットカップケーキは、チョコレートやバニラなどの伝統的なお気に入りを含む他のすべてのフレーバーを、いくつかの専門カップケーキストアで売っていることがよくあります[出典:カップケーキ]。

サイズを除けば、レッドベルベットケーキは実物大の兄弟とそれほど違いはありません。小さな赤いケーキは、実物大の赤いベルベットケーキとは小さいですが、それ以外は同じで、同じクリームチーズベースのフロスティングがトッピングされています。

流行を忘れてください-チョコレートとバニラのカップケーキは時代を超越しています。これらのおいしいデザートは、2つの最も本質的な甘い味を組み合わせて、常にスタイリッシュな無敵の調合にしています。トレンディなカップケーキショップから小学校のカフェテリアまで、チョコレートとバニラのカップケーキをどこでも見つけることができます。

チョコレートとバニラのカップケーキは2つのフレーバーだけで構成されている可能性がありますが、バリエーションは無数にあります。ダークチョコレートフロスティングのライトバニラケーキは、クリーミーなバニラアイシングをまぶしたミルクチョコレートケーキとはまったく異なる味を提供します。

箱から出してすぐにバッチを混ぜる場合でも、最高の食材で作られた慎重に作られたおやつをむさぼり食う場合でも、これら2つのクラシックなフレーバーを間違えることはできません。


アメリカで最も人気のある10のデザート

人間はいつも甘いものを切望してきました。当初はベリーとハチミツでしたが、精製糖の導入によりデザートが誕生しました。デザートという名前は、フランス語の「desservir」に由来します。これは、「片付ける」という意味です。この場合は、夕食のテーブルです。世界のどこにいるかに応じて、さまざまな食後のスイーツを手に入れることができます。中国では、小豆やナツメヤシが含まれている可能性があります。メキシコでは、フランのようなカスタードがメニューに含まれている可能性があります。

アメリカでは、デザートは甘いほど良いです。私たちが知っているデザートのすべて(またはほとんど)を発明したわけではないかもしれませんが、私たちは確かに多種多様な外国の古典に独自のスピンをかけました-非常に多くの場合、最も人気のあるデザートのいくつかはアメリカ合衆国の代名詞。 「アップルパイ」という言葉だけで、白いピケットフェンスと野球のビジョンが思い浮かびます。だから、米国が提供しなければならない最も人気のあるデザートのリップスマッキングツアーに参加してください。

次のページを読んで、アメリカで最も安っぽいデザートについて学びましょう。

レシピはさまざまですが、このデザートの重要な材料は、当然のことながら、チーズです。チーズケーキの現代版で最も一般的なチーズは、クリームチーズ、カッテージチーズ、リコッタチーズ、ヌーシャテルです。非常に有名になったニューヨークバージョンは、卵、クリーム、砂糖、そして通常はグラハムクラッカークラストと一緒にクリームチーズを使用しています。このクラシックには一見無制限のバリエーションがありますが、ニューヨークスタイルのチーズケーキは他の材料やトッピングなしでプレーンに提供されます。他の種類のチーズケーキには、フルーツ、クッキー、ピーナッツバター、その他の考えられる退廃的な材料がトッピングされているか、含まれています。

デザートの修正を探しているが、ケーキ全体の誘惑を避けたい人は、地元のカップケーキショップを探す必要があります。そのような施設は、個々のサイズのデザートに対するアメリカの恋愛のおかげで、近年人気が爆発しているので、見つけるのはそれほど難しいことではありません。

一般的に、これらのロケールはカップケーキフレーバーのスモーガスボードを特徴としています。伝統的なバニラやチョコレートから、よりエキゾチックなコーヒー、レモン、ピーナッツバターの品種まで、あらゆるものを見つけることが期待できます。ゼリーやクリームのフィリングは、デザートに余分なカロリーを追加するための優れた方法ですが、自宅で特別なカップケーキを作るには少し練習が必要です。幸いなことに、多くのカップケーキレシピは、装飾的な紙のライナーを備えたシンプルなマフィンパンを使用して、自分のキッチンで簡単に準備できます。

現在のカップケーキの流行は、サラジェシカパーカーが「セックスアンドザシティ」でニューヨークのマグノリアベーカリーが焼いたものを食べたときに始まりました。

Jell-Oの余地は常にあります。少なくとも、それはデザートの有名な広告スローガンが言っていることです。 Jell-Oは実際にはブランド名ですが、あらゆる種類のゼラチンデザートの代名詞になっています。それは「アメリカで最も有名なデザート」と呼ばれ、揺れに紛れもなく楽しい魅力があります。作成は簡単で、クリーンアップはほとんど必要ありません。あなたがしなければならないのは、粉末ミックスに沸騰したお湯を加え、数時間冷やすだけです。全国のお母さんにとても人気があるのも不思議ではありません。

ゼラチンは、哺乳類の腱、靭帯、組織に見られる天然タンパク質であるコラーゲンの加工バージョンです。動物の結合組織、骨、皮膚を沸騰させて作られています。 Jell-Oの場合、通常は牛と豚骨とひづめに由来します。その粉末ゼラチンを取り、人工甘味料と食品着色料を加えると、非常に人気のあるデザートができあがります。広告ビジネスのために1つをチョークします。

ああ、キャロットケーキ。クリーミーで美味しいだけでなく、健康だと思って騙されたいときに選ぶのに最適なデザートかもしれません。にんじんはあなたにいいので、にんじんケーキは悪くないですよね?まあ、それほど多くはありません。

20世紀半ばに米国で人気を博したキャロットケーキは、甘くてスパイシーなケーキにクリームチーズのフロスティング(クリームチーズ、バター、粉砂糖、バニラエッセンスから作られています)を混ぜ合わせたものです。他の多くのデザートと同様に、キャロットケーキは、伝統的なレシピを使用して作成することも、マカダミアナッツ、パイナップル、ココナッツなどのエクストラでドレスアップすることもできます。

もちろん、脂肪やカロリーが気になる場合は、砂糖や油の量を減らすなどの簡単な調整を行うだけで、キャロットケーキを簡単に軽くすることができます。また、砕いたパイナップルを追加して湿り気を保ちます。それでも、あなたが何をしても、キャロットケーキを健康的なデザートと呼ぶのは一筋縄ではいきませんが、それは常においしいでしょう。

オレンジは私たちがニンジンを考えるときに私たちのほとんどが考える色ですが、黄色、紫、白、赤の種類もあります。

野球、ホットドッグ、アップルパイのようにアメリカを言うものはありません。しかし、アップルパイはアメリカで生まれたわけではありません。

アップルパイやタルトは、14世紀にヨーロッパにまでさかのぼります。最初のアップルパイのレシピは1390年のもので、めったに使用されない砂糖の代わりに蜂蜜を使用していました。 1700年代に、パイはイギリスでかなり人気があり、新しいアメリカの植民地に持ち込まれました。アップルパイは18世紀にアメリカの料理本で定期的に見られましたが、バニラアイスクリームをトッピングした有名なアラモードバージョンは、19世紀までニューヨークで流行しませんでした。

「白と青」の意味合いがあるため、アメリカ人がイギリスからの独立を祝う7月4日ごとに、全国のピクニックテーブルでアップルパイを見つけることができます。デザートの2つの最も人気のあるバージョンは、伝統的なフレーク状の皮の品種とオランダの、またはパン粉のアップルパイです。ほとんどの人はオーブンから出して新鮮で暖かいものを好みますが、冷凍アップルパイも大きな売り手です-サラリーに聞いてください。

アイスクリームの発祥の地は定かではありませんが、食品の歴史家は一般に、紀元前3000年までさかのぼって楽しんだ中国人とフレーバーアイスのおかげだと考えています。マルコポーロは、私たちが今日楽しんでいるモダンなアイスクリームが17世紀に生まれたイタリアにアイデアをもたらした責任者であると考えられています。米国で最初のアイスクリームレシピは、1792年の料理本「現在の慣行によると、新しい料理の芸術」からのものであると考えられています。

1843年にハンドクランクアイスクリームメーカーが発明されたことで、人々は自分で作ることができました。自家製アイスクリームは、今日でもアメリカの家族に人気のデザートです。

何年にもわたって多くのフレーバーが出入りしましたが、1983年のCookies N'Creamや1991年のChocolateChip Cookie Doughのように、アイスクリームの世界を揺るがしたものはありませんでした。以来。もちろん、アドベンチャーパレットを持っている人のために、他にもたくさんのユニークなフレーバーがあります!

大量のチョコレートを楽しんでいれば、ブラウニーは、高温または室温で、ゼロから、またはミックスで作られた、おそらく最も用途の広いデザートの1つです。ブラウニー愛好家の中には、ケーキのようなものを好む人もいれば、よりファジーでしっとりとした一貫性を楽しむ人もいます。一般に、ブラウニーの投票率は、レシピで使用される卵と脂肪(バターまたは食用油に含まれる)の量、およびそれらを焼く時間によってどのように影響されますか。

ブラウニーは、好みに合わせてオーダーメイドすることもできます。伝統的なチョコレートの種類は古典的で楽しいオプションですが、意欲的なシェフの中には、ミックスにさらに熱を加えるために他の材料を含めることを好む人もいます。たとえば、クリームチーズ、ピーナッツバターまたはチョコレートチップ、コーヒー、ホワイトチョコレート、アイシングはすべて人気のあるアドインです。本当にエキゾチックな味の人は、スパイス、塩、コショウ、さらには乾燥ハーブを試すことを選ぶかもしれません。

クッキー愛好家にとって、古典的なチョコレートチップの種類よりも愛されているレシピはめったにありません。クッキーとそれらのおいしいセミスイートチョコレートモーゼルの混合物は何とも言えないほど良いです。オーブンから出して新鮮な状態で提供されるか、完全に冷却されたチョコレートチップクッキーは、濃厚さの点で無理せずに十分に甘いおやつです。少し余分な質感とコントラストを楽しんでいる場合は、バニラアイスクリームを1〜2スクープでクッキーに添えるか、チョコレートのアイシングで作品をトッピングしてみてください。

多くのパン屋は、調理プロセス中に生のクッキー生地にふける。残念ながら、ここはサルモネラ菌や大腸菌などの食中毒の主要な繁殖地であるため、焼きたてのクッキーに固執し、生地を捨てるのが最善です。

最初のチョコレートケーキは、当時の新しい珍味であるチョコレートを楽しむための手段として1674年に焼かれたと考えられています。バースデーパーティーに出品されたことでアメリカでは大人気ですが、全世界で最も人気のあるケーキとも言われています。

ほとんどの人がドイツのチョコレートケーキという言葉を聞くと、2つのことが起こります。口に水を与えることと、デザートカートに貢献してくれたドイツに感謝することです。多くの人が知らないかもしれないのは、ドイツのチョコレートケーキはヨーロッパの国とは何の関係もないということです。その名前は、レシピの発明者であるサム・ジャーマンというテキサス人に由来しています。彼は1800年代後半に有名なデザートを作りましたが、1950年代まで人気が爆発しませんでした。

ファッジの唯一の問題は、1つか2つの正方形だけを食べることはほぼ不可能であるということです。ファッジの世界では、誰にとっても味があります。伝統主義者はホワイト、ミルク、またはダークチョコレートのバージョンに固執することができますが、ナッツ愛好家は少し余分なクランチのためにクルミまたはマカダミアナッツを組み込んだレシピを選ぶかもしれません。

このおやつの最大の利点は、子供でも驚くほど簡単に泡立てることができることです。さらに、ファッジはあらゆる機会に最適な贈り物になります。自家製ファッジを試食したことがない場合は、この濃厚なスイーツが100年以上にわたってアメリカのデザート愛好家を魅了してきた理由を永遠に理解できるように試してみてください。

伝説によると、ファッジキャンディーはキャラメルのバッチがうまくいかなかった場合の歓迎すべき副産物です。どうやら、上記のキャラメルは十分に攪拌されておらず、バッターが濃くなり、一貫性のようなよりファッジになりました。


アメリカの50のベストベーカリー

「焼きたて」という言葉は鳥肌が立ちますか?夕食は最後にクッキーのない夕食ではありませんか?あなたは仕事の後に秘密のドーナツを拾うために長い道のりを家に持ち帰りますか?うん、そう思った。私たちはYelpの友達に、全国で最高のパン屋50店を見つけるのを手伝ってくれるよう頼みました。どの州にいても、一流のフォカッチャをどこで手に入れることができるかを知っておく必要があります。


アメリカのトップ50カップケーキ-レシピ

あなたは私たちのレシピセクションを見ています。ここからウェブサイトの残りの部分に移動するか、トップメニューから選択してレシピを検索し続けます。

南アメリカ: 。ビルマ/ビルマカップケーキレシピ&#160&#160&#160&#160

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表示されているレシピは、すべての検索パラメーターに一致することを保証することはできません。データベースにいくつかのエラーがあり、実際にリンクしているレシピのテキスト(外部Webサイト)に時折エラーがあり、アレルゲングループで除外する必要がある成分についての意見の違いがあります(ここを参照)。あなたはあなたの要件、特に食事の要件に対してレシピを個人的にチェックしなければなりません。


カップケーキの心理学


このアメリカの国旗を作るのに355個のカップケーキが必要でした。誰も無駄になりませんでした。 (Deb Lindsey / FOR THE WASHINGTON POST)

モダンカップケーキモーメントが20年に向けて渦巻く中、市場調査会社NPDによると、米国は2010年10月から2011年10月までに販売された6億6,940万本が流行ではないことを認めなければならないかもしれません。それは永続的な恋愛です。

「カップケーキ文化は、100年間、米国で象徴的でした」と、ニューヨークのマグノリアベーカリーの共同所有者であるスティーブアブラムズは言います。小さなカップで焼いたケーキのアメリカのレシピと「カップケーキ」という用語は、18世紀後半から19世紀初頭にかけて登場しました。 「カップケーキの流行はありません。」

彼は知っておくべきです。カップケーキは、HBOの「セックスアンドザシティ」にパン屋が2000年にカメオ出演した後、急増した彼の会社の年間売上高2,000万ドルの半分を占めています。

持ち運びに便利な1人前のデザートの中で、カップケーキはレッドカーペットの魅力と無限のフレーバーの組み合わせで際立っています。 2008年の食品部門のカップケーキウォーズ以来、少なくとも30のカップケーキショップと6つのカップケーキトラックがワシントン周辺に出現しました。

旧市街のアレクサンドリアカップケーキのオーナーであるアドナンハミディは、もっと楽しいと言います。それは業界の強さを示しています。隣に誰も開かない限り、私は競争を歓迎します。」

ある食品トレンドスポッターは、カップケーキの小売りの上昇を要因の収束に起因すると考えています。

「カップケーキの現代的な到来を振り返ると、それは偶然にも一致し、明らかに来るべきニッチな専門ベーカリーの動機でした」とサンフランシスコの料理開発センターのカラ・ニールセンは言います。

同時に、カップケーキのみのパン屋が2000年代半ばから後半に増え始め、食品ブログ、レビューサイト、ユーザー生成コンテンツがWeb上で普及しました。突然自分の意見を発表することができた人々は、何か話すことが必要でした、そしてカップケーキは注目に値することがわかりました、と彼女は言います。

過去4年間の景気後退の間に家計が引き締められると、カップケーキは手頃な価格の贅沢品になり、高額な欲求を抑える不安を和らげる手段になりました。

「人々は自分たちが何を使っているかを常に心配することにうんざりしています」と、About.comで食品ビジネスについて書いている経済アナリストのDomenickCelentanoは言います。 「カップケーキを使えば、不況に疲れた消費者は自分自身を治療することができます。」

グルメカップケーキの所有権を取得することは、ドラッグストアでキャンディーバーを購入することとは質的に異なる取引です、とクリスカーボンは言います。

彼は市場調査会社Innovaroの消費者動向を研究し、カップケーキは創造性、信憑性、美的デザイン、パーソナライズ、地元で調達された商品を重視するポストモダニストにアピールすると述べています。

これらの消費者は「単なるより多くのものではなく、体験への欲求」を持っているため、砂糖ラッシュ以上のものを求めて市場に出ています。ブティックカップケーキをひいきにすることは、「高い経験的要素を持ち、[消費者]をより大きな物語と結びつけます」と彼は言います。

ワシントンは、カップケーキキャンプを主催する、60以上の世界都市のひとつです。これは、非公式の、主に女性の集まりであり、プロやアマチュアのパン屋や数十人の消費者との競争で味わい、判断します。

市の2回目の年次イベントは、9月にUストリート回廊沿いのローカル16で開催されました。ピーナッツバター、塩キャラメル、チョコレートラズベリー、レッドベルベットカップケーキを噛む間、参加者のワシントンのヘレナルサックは、ジョージタウンカップケーキであるジャガーノートへの訪問を振り返りました。

観光名所に魅了されたルサックは、彼女の動機は漠然と盗撮されたと語った。

「私は入ったのですが、その理由は本当にわかりません」と彼女は言います。 「カップケーキを手に入れている人の写真を撮りました。ピンクの箱を見ました。それは本当に私のスタイルではありません。私はその一部になり、他の人々の魅力が何であるかを見たかっただけだと思います。」

「カップケーキは完全に主流になりました」とトレンドロジストのニールセンは言います。 「目新しさはすり減り、風景の一部になりました。」

しかし、彼らの魅力ははるかに深くなります。カップケーキR私たち。

2011年の感謝祭の前日であり、忠実な人々はカリフォルニア州ビバリーヒルズにあるオリジナルのスプリンクルに集まっています。このカップケーキブティックは、2005年にこの1店舗から全国で9店舗に成長しました。

3人の10代の少年がカップケーキを手に、そのうちの1人が同時にバスケットボールをバウンドさせて散歩します。

観光客は、深さ20の列に並んで、時間を過ごすために写真を撮ります。並んでいない2人の女性が、窓の内部がどのように見えるかを確認するためだけに窓を覗き込んでいます。

2人のうちの若い方は、もう1人にカップケーキを試してみるように懇願します。カップケーキはとても美味しく、ラインは速く動きます、と彼女は言います。

「誰もが抱擁のためにここに来ました」とロサンゼルスの精神科医キャロル・リーバーマンは言います。 「カップケーキの味が良いからというだけでなく、人々が並んでいます。多くのものがおいしいです。彼らは同じ気持ちを内面で探しています。彼らは皆、抱擁に飢えています。」

顧客のDinaBerg Blazekは、感謝祭の前夜に1ダースを喜んで購入しました。ノースカロライナから訪れたイベントプランナーは、知人が彼らを東に連れ戻したとき、スプリンクルの信者になりました。

「私はスプリンクルが大好きです」とBlazekは言います。 「私はそれらがどのように提示されるかが大好きです。彼らは愛らしくて素晴らしい、これまでで最高です。」

カップケーキバッシャーも同様に情熱的です。ボルチモアの有名人のパン屋、ダフゴールドマンは、フードネットワークのショー「Aceof Cakes」で、ライフルを持ってカップケーキを撃ちました。 2009年、ガーディアン紙はそれらを「ミージェネレーションのお気に入りの貪欲な御馳走」としてキャストしました。

「カップケーキは、この国が食べ物を通して自分を落ち着かせたいという私たちの願望を示しています」と、ニューヨークの作家であり、「ドクター・オズ・ショー」に出演する登録介入主義者のブラッド・ラムは言います。

「[カップケーキ]はとても小さくて可憐で美味しいので、人々は「私を傷つけることはありません」と自分に言い聞かせます」とラムは言います。 「より多くの、そして自己鎮静への私たちの欲求は制御不能です。」

しかし、その専門的な理論は、彼のカップケーキの熱意や摂取量に影響を与えていません。

「私はカップケーキに反対していません。私は今私たちが自分たちで食べている方法に反対しています」とラムは言います。「太りすぎでなければ、毎日または週に3回食べることは大したことではありません。」

シカゴの精神分析医MarkSmallerは、カップケーキフードトラックの磁力に抵抗できません。

「私はとても興味をそそられたので、夏の間はぶらぶらしてトラックが到着するのを待ちました」と彼は言い、アイスクリームトラックの鐘でかき混ぜられた思い出に例えました。

「良い子供時代の経験は、大人として何度も何度も追体験されるでしょう」とスモールラーは言います。 「トラックに歩いて行く体験は、意識的または無意識に、両親とのつながりを感じ、両親の目に特別な気持ちを抱くという非常に前向きな体験を呼び起こすかもしれません。」

ジョージタウンカップケーキの所有者についてのラーニングチャンネルのリアリティ番組である「DCカップケーキ」では、親子のつながりが大きく広がっています。

その世界中のファンは、30代の姉妹であるソフィーカリニスラモンターニュとキャサリンカリニスが次の作品について焼き、戦い、吐き出し、競争し、空想するのを喜んでいます。彼らの母親、別名マミーは定期的に登場し、姉妹はしばしば祖母と一緒に焼いた感傷的な思い出を愛情を込めて言及します。

エグゼクティブプロデューサーのテレンス・ヌーナンは、2シーズン目となる「DCカップケーキ」は、姉妹たちが「みんなの夢を生きている」という理由で共感を呼んでいます。 「彼らは、人々が来て幸せを感じるお菓子の店を開くために、日々の仕事をあきらめました。」

Noonanは、家族をベースにしたリアリティプログラムは魅力的であると理論付けています。「みんなのキッチンテーブルがどのようなものかを示しているからです。あなたはあなた自身とあなた自身の家族の機能不全を画面上で見ます、そして人々は本当にそれに接続することができます。」

心理療法士のポール・ホークマイヤー、別の「博士。オズ」-認可された専門家は、カップケーキ中心の人間のつながりについて異なる見方をしています。

「カップケーキの人気は、インターネットが私たちの個人的および文化的精神に影響を与えた結果として生じた文化的ナルシシズムの高まりを直接追跡しています」と彼は言います。 「インターネットへの過度の依存により、私たちは社会的に孤立したサイバーファンタジーの世界に住む、感情的に切り離された個人の文化になりました。私たちがインターネット上で自分たちのために作成するファンタジーの世界は、私たちが孤立した自己の拡大に何時間も費やすナルキッソスの現代の神話に相当します。」

カップケーキは、ナルキッソスが落ちて溺死した神話上のプールを表しています、とホークマイヤーは言います。

「一見無邪気な小さな「おやつ」であるカップケーキを通して、私たちは誰に、何になりたいかという空想を投影することができます。しかし、カップケーキは私たちを他の人とつなぐ代わりに、私たちを分離し、孤立感を高めます。

「さらに、カップケーキは、浅くて栄養価の低い方法で私たちを養うことによって、インターネットから生まれたナルシシズムを証明しています。一口サイズでおいしい情報を探してインターネットを巡航するのと同じように、カップケーキは私たちが甘美な自己満足の世界を巡航することを可能にします。」

サンフランシスコの心理療法士であるブルックミラーは、カップケーキは完璧にバランスの取れた自己感覚を表していると言います。

「非常に多くの刺激と期待(物質的な富、ジョーンズ、ハリウッド、そして私たち自身の両親の私たちへの期待に追いつくこと)で、多くの人々が食べ物に目を向けます。 。 。彼らが想定する生活を送ることで生じる感情を管理することは、標準以下です。

「面白くておいしい方法で、カップケーキは、あなたが今のように十分に良いように見えることの良い例です。彼らは私たちを「境界」に保ち、私たちが喜びと砂糖のこの小さなラッパーに包まれていないもの以上のものを何もする必要がないように、閉じ込められていると感じます。」

カップケーキによる自己実現にはさまざまな形があります。アイデンティティの危機が発生した場合は、「オプラ」でのジョージタウンカップケーキ姉妹の2010年の出演のために作成されたガイドである「すべての人格のためのカップケーキ」を参照できます。

真面目な魂はバニラです。冒険好きなのはピーナッツバターファッジです。スパンキータイプはレモンベリーです。

実用的な人々はニンジンです。あなたのクリエイティブはパンプキンスパイスです。

ナンセンス?複数のコメンテーターが「カップケーキが単なるカップケーキである場合もある」と言っています。それには素敵なリングがあります。

それからまた、レジもそうです。

消費者は誘惑されます。 As Georgetown Cupcake’s Katherine Kallinis says, “This is what love looks like in a baked good.”



コメント:

  1. Vail

    効果的?

  2. Deorwine

    はい、良い変種

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サザンクロックポットによる自己充填カップケーキレシピ| ifood.tv
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作り方1.中鍋にバターを熱し、玉ねぎピーマンとハラペーニョを加えてかき混ぜる。 2.きのこチキンスープとご飯を鍋に入れます。
作り方1.中鍋にバターを熱します。