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オーブンで燻製したグリボン(豚骨)

オーブンで燻製したグリボン(豚骨)



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鍋にスパイスを加えて味を調え、ワイン、油をよく混ぜ、グリボンを加え、四方を味付けし、1時間放置します。

その間、じゃがいもをきれいにし、洗い、6〜8に切ります。大きさに応じて、グリボンの隣のトレイに追加します。

玉ねぎ、つぶしたにんにくを細かく刻み、じゃがいもを加え、トマトジュースを加え、必要に応じて、じゃがいもを覆うのに十分な水を加えます。

トレイを予熱したオーブンに約1時間入れます。肉が骨から外れるまで60分。


ミティティ&#82111個

有用な情報

ホテル&#8211レストラン

Hanu lui Gicaは、サトゥマーレのホテルに高水準の宿泊施設を提供しています。それは22の部屋を持っています:シングル、ダブル+1アパート。

「アットホームママのような」伝統的な料理だけでなく、各国料理の名物料理も新鮮な料理で毎日あなたを待っています

設備

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住所

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全国にお届けします、&​​icircnDPDおよびFanCourierカバレッジエリア、 冷蔵パッケージで (冷却要素を備えた等温ボックス)。


最高のレシピのためにおいしいポークロールを準備する

豚の毛は料理の創作に最適な製品です。後ろ足からは暖かい秒数で調理されることが多く、前​​足はスープと冷たくなります。そして、真のグルメは、適切な準備をした後、豚の脚がおいしい治療法になることを知っています。マリネ、ソース、さまざまなスパイスが肉に忘れられない味を与えます。

オーブンで野菜を使った焼き豚肉料理は、最良かつ最もバランスの取れた選択肢です。豚肉はとても美味しくて繊細です。そして、濃厚なスープは非常に栄養価が高く、便利です。

豚肉のレシピは非常に多様です。そして、この製品を評価するには、必要なオプションのいずれかのために少なくとも一度調理する必要があります。


焼きビールと咬筋

焼きビールと咬筋
さらに、咬筋や豚の頬は同じものです。私の意見では、これらの豚の頬は豚肉の無視された部分ですが、非常に良いです。

これらの珍味が出される結婚式に行った後、ポークチークを準備するというアイデアが思い浮かびました。ソースが気に入らなかったので、最終的なレシピを自分の好みに合わせました。私はから始めました ビールとCiolanul, 焼きスニーカー茎の上の鶏 このレシピを準備する際に。それぞれ少しずつ、1つまたは2つの余分な材料があり、それがこのステーキの形になりました。これはこれまでに数回繰り返されてきました。

あなたが最高の豚肉を食べたいなら、柔らかく、噛みやすく、わずかにゼラチン状で、これは料理するのに最適な筋肉です。

弱火で調理します。ソースを使って調理するのは不思議です。このステーキを最初に一口飲むと、味覚に虹が感じられます。私のステーキはビールで作られていますが、辛口または半辛口の赤ワインをお勧めします。

4人の場合は&#8230が必要です。あなたも一緒に料理する 情熱 !

醸造ビールを使用した材料マスケット銃マッサージャー

骨のない咬筋12個
赤玉ねぎまたは白玉ねぎ8個
にんにく8片
大さじ2杯のホットグリアスパスタ(またはホットペッパーペースト)
バルサミコ酢大さじ1
小さじ1の塩
挽きたてのコショウ小さじ1
小さじ1/4の挽きたてのナツメグ(よりはっきりとした香りと味があります)
小さじ1杯のクミン
みじん切りローズマリー小さじ1
蜂蜜大さじ1
500mlのブロンドビールですが、手元にあると黒くなります
ラード大さじ2〜3
50mlオイル
肉汁(お持ちでない場合は、水や野菜スープを追加することもできます)

醸造ビールとマスケット銃の準備マッサージャー

にんにくは皮をむき、子犬5匹を入れた大きなボウルで挽く。小さじ1杯の塩を加え、小さじ1杯でこすり、少しずつ油を少しずつ加えます。このようにして、熱いグヤーシュペースト、すりつぶした石、ナツメグ、クミンを加えて混ぜ合わせたニンニクペーストが得られます。最後に蜂蜜を加えます。

この餌で、ボウルに入れた咬筋によくグリースを塗り、残りのスティックをそれらの上に注ぎます。ローズマリーを振りかけ、ホイルで覆い、少なくとも12時間冷ましておきます。

針が冷めたら、玉ねぎをきれいにし、洗い、水気を切ります。 4つにカットしました。ステーキを作るボウルにラードを熱し、四方の筋肉を炒めて蓋をします。残りのラードに刻んだタマネギを入れ、少し加熱し、揚げた筋肉を追加し、残りの餌、ビール、残りのスライスしたニンニク、そして少量の肉汁(または筋肉を通過するのに十分な水)。

ふたまたはホイルで覆い、弱火で約2時間オーブンに入れます。必要に応じて、少量のスープまたは水を加え、筋肉が浸透しやすくなり、より濃い茶色のソースが形成されるまで、それを落とします。

ステーキ 焼きビールと咬筋 ナチュラルポテトやマッシュポテト、キャベツサラダと一緒に出されますが、私の意見では、西洋わさびのビートサラダや酢や塩水に漬け込んだ漬物との相性も抜群です…。 。