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クリーミーなアスパラガスのスープレシピ

クリーミーなアスパラガスのスープレシピ


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  • アスパラガススープ

旬の新鮮なアスパラガスに勝るものはありません。ぜひご活用ください。

453人がこれを作った

材料サーブ:4

  • 新鮮なアスパラガス500g、トリミングして2.5cmにカット
  • 玉ねぎのみじん切り80g
  • 400mlチキンストック
  • バター30g
  • プレーンフラワー大さじ2
  • 小さじ1の塩
  • 1つまみ挽いた黒コショウ
  • 250mlミルク
  • 125mlサワークリーム
  • フレッシュレモンジュース小さじ1

方法準備:15分›調理:25分›準備完了:40分

  1. 大きな鍋に、アスパラガス、玉ねぎのみじん切り、125mlのチキンストックを入れます。蓋をして強火で沸騰させます。火を弱め、蓋をせずにアスパラガスが柔らかくなるまで約12分煮ます。野菜をピューレにするためにブレンダーで混合物を処理します。取っておきます。
  2. 同じ鍋で、中火から弱火でバターを溶かします。小麦粉、塩、コショウを入れてかき混ぜます。 2分間絶えずかき混ぜながら調理します。残りの鶏肉を泡だて器で混ぜ、中火に上げます。混合物が沸騰するまで絶えずかき混ぜながら調理します。アスパラガスのピューレとミルクを入れてかき混ぜます。
  3. サワークリームを小さなボウルに入れ、たっぷりの温かいスープを入れてかき混ぜます。サワークリームの混合物とレモンジュースをスープに加えます。スープをサービング温度まで加熱しながらかき混ぜますが、沸騰させないでください。すぐに召し上がれ。

最近見た

レビューと評価世界の平均評価:(682)

英語でのレビュー (562)

私の夫はそれをとても愛しています!カロリーを減らすためにクリームの量を減らしましたが、それでもすっごくクリーミーで美味しいです!これを共有してくれてありがとう。神はあなたを祝福します.-03 2018年4月

とても美味しくて味わい深いスープですが、もう一度作る場合は玉ねぎを丸ごと加え、スープをふるいにかけてから出します。家族全員で楽しんだと言っていた-2009年11月5日

ヒューストンのボブ

これは私が今まで味わった中で最高のアスパラガススープであり、私は多くの高級レストランで注文しています。このレシピを逐語的にせずにこのレシピをレビューしたすべての人を無視し、ベーコン、レタス、トマト、ジャガイモ、ワイン、消毒用アルコール、ピーナッツ、豚肉、軽い液体などを追加するように指示します。レシピに従わなかった場合は、そうすべきではありません。それをレビューしている。説明どおりに作成してください。失望することはありません。初めて作った後は、チョコチップや松ぼっくりなど、必要だと思うものを何でも追加しますが、このレシピに基づいて確認してください。勝者です!-2010年11月16日


牛乳とアスパラガスのスープのクリーム

ミルク入りアスパラガスのこのクリームは、この春のアスパラガススープです!私の愛するアスパラガスチキンスープとはかなり違いますが、同じくらい美味しいです。そして、アスパラガスがこのレシピで本当に主要な役割を果たしているので、アスパラガスの季節にさらに適しています。

私たちはスープが大好きです!情熱を持って。私たち全員、子供も含まれています。私が言ったように、私はいつもさまざまな種類のスープを少なくとも週に2回作っています。

私たちの愛するルーマニアのチキンスープとセモリナ餃子からこのようなクリーミーなスープまで 牛乳とアスパラガスのスープのクリーム または、クリームチーズ入りのクリーミーマッシュルームスープから、私のお気に入りのターキーミートボールと野菜スープ、またはスパイシーイエロースプリットレンズ豆と野菜入りビーフスープなどのスープをロードします。

ああ、私は私のブログにたくさんのスープレシピを持っています、あなたはあなたが好きなものを見つけるのにまったく問題がないはずです!


アスパラガスのクリームスープ

免責事項:このページにはアフィリエイトリンクが含まれている場合があります。これらのリンクから購入すると、手数料が発生する可能性があります。これらの製品にリンクしているのは、私が個人的に使用して推奨しているという理由だけであり、信頼できる企業からのものであることに注意してください。追加費用はかかりません。

最近植物ベースのライフスタイルを採用し、クリームベースのスープが不足している場合、このアスパラガスブロッコリースープのレシピはあなたのスープの夢をかなえるでしょう。ヘルシーなグリーンの良さがいっぱいで、他の乳製品に含まれるスープと同じくらいクリーミーです。あなたはそれを試すことに興奮していますか?

アスパラガスを掘り下げましょう!

アスパラガスは、栄養素やミネラルの原動力でありながら、とても美味しいです。季節が比較的短い場合でも、栄養価の高い特性を生かすために、できるだけたくさん食べてみてください。それらの優れた品質のいくつかを調べてみましょう。

それらは、繊維、抗酸化物質、ビタミンK、A、C、およびEの信じられないほどの供給源です。今、血糖値に苦しんでいるなら、これらの小さな緑色の茎は夢の選択です。彼らはあなたのインスリン抵抗性を助けることができる必須の微量ミネラルであるクロムを含んでいます。かなりすごいですよね?

グリル、サラダ、このようなスープ、または野菜を詰めたチャーハンで試すことができます。アスパラガスを恥ずかしがらないでください!

完璧なディナー

このアスパラガスのスープは、素早い快適なディナーレシピに最適です。長い一日を過ごして、ただリラックスしてくつろぎたいときは、クリーミーなスープを飲むのが心に良いでしょう。しかし、最良の部分は、健康的な食事リストのかなりの数の野菜をチェックしながら、35分以内に掘り下げる準備ができていることです。

このスープ(そして他の多くのスープ)を作る秘訣は、半分をブレンドして混ぜることです。それは魅力のように機能します。加えて、ジャガイモとカネリーニ豆はそれに美しく豊かで滑らかな一貫性を与え、このスープをとても完璧にします。

さあ、この緑のスープを試してみてください!あなたと(あなたの家族)はそれが大好きです!

材料

  • 中性油(野菜、カノーラなど)大さじ1、または水1/4カップ
  • 小さな玉ねぎ1個、さいの目に切った
  • にんにく6片、みじん切り
  • 1インチの生姜、みじん切り(オプション)
  • 水8カップ
  • 3つの野菜ブイヨンキューブ
  • みじん切りにした3〜4ポンドのラセットポテト
  • カネリーニ豆1缶(15オンス)
  • アスパラガス1束
  • 塩とコショウの味
  • レモン汁1 / 2〜1個、味わう

方法

ステップ1

中火にかけた大きな鍋で、油(または水)を加熱します。玉ねぎとにんにくと生姜(使用している場合)を加え、5分または玉ねぎが柔らかく半透明になるまで炒める。

ステップ2

水とブイヨンキューブ、ジャガイモ、豆、アスパラガスを追加します。沸騰させます。

ステップ3

じゃがいもが完全に火が通るまで、15〜20分茹でます。

ステップ4

火から下ろします。液浸ブレンダーを使用して(または通常のブレンダーを使用して、バッチで作業して)スープの半分をピューレにします。ピューレにしたスープを鍋に戻し、残りのスープと混ぜ合わせます。塩こしょうとレモン汁を加える。


ブロックの理由: お住まいの地域からのアクセスは、セキュリティ上の理由から一時的に制限されています。
時間: 2021年6月14日月曜日6:27:51GMT

ワードフェンスについて

Wordfenceは、300万を超えるWordPressサイトにインストールされているセキュリティプラグインです。このサイトの所有者は、Wordfenceを使用してサイトへのアクセスを管理しています。

ドキュメントを読んでWordfenceのブロックツールについて学ぶことも、wordfence.comにアクセスしてWordfenceについて学ぶこともできます。

2021年6月14日月曜日6:27:51GMTにWordfenceによって生成されました。
お使いのコンピュータの時間:。


サニーアンダーソンがクリーミーなアスパラガススープの作り方を共有

サニーアンダーソンは、彼女のアスパラガスのクリームスープの作り方を説明してくれます。まず、大きな鍋にバターの半分を加え、玉ねぎとにんにくを炒めます。これがスープのベースになります。にんにくを鍋に入れた後、サニーは赤玉ねぎの半分を切り刻みます。スープは後でブレンダーでピューレになるので、チョッピングに細心の注意を払う必要はないと彼女は言います。ただし、タマネギの表面積を多く含めるようにしてください。そうすれば、タマネギのすべての風味がスープに出てきます。次に、にんにくと玉ねぎに塩こしょうを加え、鍋に油を少し加えて焦げ目がつきすぎないようにします。次のサニーはアスパラガスを追加します。彼女は、アスパラガスのタフな終わりについてあまり心配しないように、すべてが後でピューレになるので、私たちに思い出させます。彼女はアスパラガスの槍を約1インチの断片に切り刻み、鍋に追加します。野菜やチキンブロスを加える前に、調理のこの段階でアスパラガスを加えると、少しキャラメル化しながら、アスパラガスが素晴らしく柔らかくなることが保証されます。次に、サニーはスープに約6カップのチキンブロスを追加します。火を止めて、ブレンダーでスープのピューレを始めましょう。スープが爆発しないように、毎回ブレンダーを半分程度だけ満たすように注意してください。彼女はスープの一部をピューレにした後、カウンターの大きなガラスのボウルにそれらを追加します。彼女は最後のブレンドのスープを直接鍋に戻し、残りのピューレスープをボウルから追加します。彼女はバーナーの熱を元に戻します。サニーは、アスパラガスは美しい緑色なので、泥だらけの茶色になるほど長く調理したくないと述べています。あなたはそれがあなたが作った新鮮なアスパラガスのスープであることを人々に知ってもらいたいのです。次に、サワークリームを追加します。これにより、スープにジッパーと熱意が加わります。サワークリームがすぐに溶けてビロードのようになるように、サニーは彼女を室温に座らせます。彼女は再び温度を少し上げて、最後にハンガリーのホットパプリカを少し加えます。これでスープの準備ができました。彼女は、アスパラガスのスープを一度味わった後、もっと大きなスプーンを探していると警告しています。


手順

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レシピ:アスパラガスのクリームスープ

このレシピで提供する: 2

カロリー: 337.6
総脂質: 22.5 g 34.6%
飽和脂肪:3.7g 18.7%
コレステロール: 0mg 0%
ナトリウム: 126.6 mg 5.3%
総炭水化物: 28.6 g 9.5%
食物繊維:6.3 g 25.2%
砂糖:12.2 g
タンパク質: 11.7 g 23.4%
ビタミンA:5.4% ビタミンC:37.3%
カルシウム:9.1% 鉄:39.2%

*パーセントデイリーバリューは、2,000カロリーの食事に基づいています。あなたの毎日の値はあなたのカロリーの必要性に応じてより高くまたはより低くなるかもしれません。


1.付け合わせ用にアスパラガスの槍8本を予約します。残りのアスパラガスの茎を1インチの小片に切ります。

2.中鍋で、中火に油を熱します。エシャロットを加え、よくかき混ぜながら、焦げ目がつくまで8〜10分煮ます。じゃがいも、切り刻んだアスパラガス、4カップの水を加えます。蓋をして強火で沸騰させます。ブイヨンと小さじ1の塩を加えます。火を弱め、部分的に蓋をして、ジャガイモが柔らかくなるまで約10分煮ます。

3.一方、軽く塩を加えた沸騰したお湯の広くて深い鍋で、予約したアスパラガスの槍を柔らかくなるまで約3分湯通しします。スロットスプーンを使用して、槍を取り出してザルに入れ、冷たい流水ですすぎ、よく水気を切り、脇に置きます。

4.フードプロセッサーまたはブレンダーで、滑らかでクリーミーになるまでスープをバッチで処理します。鍋に戻り、挽きたてのコショウを加えて味とレモン汁を加えます。塩を好みに合わせて調整します。アスパラガスの槍と挽いた黒コショウを飾る。ホットサーブ。


大きなスープ鍋にオリーブオイルをきらめくまで熱します。玉ねぎを柔らかくなるまで炒める。にんにくを加えて2〜3分ほどトスします。

アスパラガスとカリフラワーを同じ鍋に入れます。蓋をして10分間かき混ぜて調理します。

野菜のスープを加え、沸騰させ、すぐに弱火にします。 20分またはカリフラワーが柔らかくなるまで調理します。

火から下ろし、新鮮なハーブを入れてかき混ぜます。

浸漬ブレンダーでスープとピューレをビロードのような質感に冷やします。

レモン汁と味を加え、お好みで塩こしょうを加えます。

サーブ:必要に応じて、追加の新鮮なハーブとピスタチオの半分を添えます。このスープは、小さなカップからすすったり、伝統的なスープボウルからスプーンで飲んだりするのが素敵です。

発音:SAY-der、起源:ヘブライ語、文字通り&#8220order&#8221は通常、過越の祭りの最初の2泊で、儀式の食事と過越の祭りの話を説明するために使用されます。 (イスラエルでは、ユダヤ人は過越の祭りの最初の夜にのみセダーを持っています。)


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©2021YMCA OF GREATER SEATTLE

YMCAは、青少年育成、健康的な生活、社会的責任を専門とする501(c)(3)非営利社会福祉団体です。納税者番号は91-0482710です。


ビデオを見る: מתכון לסלמון בחרדל דבש ולימון של ישראל אהרוני - פודי


コメント:

  1. Aegelweard

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    悪くない!!!!



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