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クリーミーなスイートコーンチャウダーのレシピ

クリーミーなスイートコーンチャウダーのレシピ



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  • レシピ
  • 食器タイプ
  • スープ
  • チャウダー
  • コーンチャウダー

このスープは、風味と食感の完璧な組み合わせを持っています。寒い冬の時期にお楽しみください。

75人がこれを作った

材料サーブ:6

  • 玉ねぎのみじん切り240g
  • マーガリン30g
  • 薄力粉大さじ1
  • チリパウダー大さじ1
  • 小さじ1杯のクミン
  • 450gの冷凍スイートコーンの果実、解凍
  • ミディアムチャンクサルサ500g
  • 415mlチキンストック
  • 225gクリームチーズ、柔らかく
  • 250mlミルク

方法準備:10分›調理:15分›準備完了:25分

  1. 大きな鍋で玉ねぎをマーガリンで炒める。小麦粉、チリパウダー、クミンを入れてかき混ぜます。スイートコーン、サルサ、ストックを追加します。沸騰させます;暑さから削除。
  2. 小さなボウルのクリームチーズに大さじ4杯の熱い混合物を徐々に加えます。混ざるまでかき混ぜます。
  3. クリームチーズの混合物とミルクを鍋に加え、よく混ざるまでかき混ぜます。加熱しますが、沸騰させないでください。すぐに召し上がれ。

最近見た

レビューと評価世界の平均評価:(77)

英語でのレビュー (62)

AMYNTEXASによる

私の家でこれを楽しんだし、作るのは簡単でした。子供には辛すぎるのではないかと心配だったので、マイルドなピカンテソースを使いました。 DHと私はもう少しzipが好きだったかもしれませんが、それでもいい味がして、子供たちはそれを好きでした。冷凍庫からみじん切りにした七面鳥の燻製と、トウモロコシとピカンテソースと一緒に黒豆約1カップを追加しました。私はまた、必要とされるよりも少し少ないトウモロコシを使用しました。これはとても濃厚な料理ですが、冬は暖かくなります。翌日の残り物もとても良かったです。二度目にこれを作ったとき、私は自分の壷鍋を使いたかった。ステップ1のすべての材料を壷に入れ、数時間調理しました。私はサーブする前にクリームチーズのステップを1時間かそこらしました。それはうまくいきました。-2005年1月6日

DREGINEKによる

LOVED LOVED THIS CHOWDER !!私は冷凍トウモロコシを持っていなかったので、2つの14.5オンス缶(水切り)を使用しました。このレシピは簡単に変更できます。次回は、細かく刻んだチキンや黒豆や北豆の缶を追加するかもしれませんが、そのまま作りました(追加のトウモロコシを使用することを除いて)、それは素晴らしかったです!クリームチーズは問題​​なく、このスープは素晴らしかったです。これを何度も作ります!ありがとうCathy!-2003年3月16日


レシピのまとめ

  • バター大さじ2
  • ねぎ4個、白い球根、緑のトップスをみじん切りにして別々に予約
  • 赤ピーマン1個、みじん切り
  • セロリ2本、みじん切り
  • 1ポンドの沸騰したジャガイモ(約3)、皮をむいて1/2インチのサイコロに切る
  • 4カップの新鮮なトウモロコシの果実(約8つの耳から切り取ったもの)
  • 1ベイリーフ
  • 1クォートの缶詰の低ナトリウムチキンブロスまたは自家製ストック
  • 塩小さじ2
  • ミルク2カップ
  • 小さじ1/4の挽きたての黒コショウ
  • サワークリーム、サービング用(オプション)

大きな鍋で、適度に弱火でバターを溶かします。ねぎの球根、ピーマン、セロリを加え、時々かき混ぜながら野菜が柔らかくなるまで約10分煮ます。じゃがいも、とうもろこし2カップ、月桂樹の葉、スープ、塩を入れてかき混ぜます。沸騰させます。火を弱め、時々かき混ぜながら15分間煮ます。

ブレンダーまたはフードプロセッサーで、残りの2カップのトウモロコシをミルクでピューレにします。黒コショウと一緒にピューレをスープに入れてかき混ぜます。スープが少し濃くなるまで5〜10分煮ます。月桂樹の葉を取り除きます。ネギの葉野菜をかき混ぜます。使用する場合は、各サービングにサワークリームを少量加えます。


レビュー(10)

手持ちの材料からこれをまとめました:ラセットポテト(皮をむいていない)、たくさんの刻んだベーコン、冷凍コーン、新鮮な刻んだハラペーニョ、細かく刻んだチェダースラッシュグリュイエール、玉ねぎ、セロリ、クリーム、チキンストック、ローストガーリック、スモークスイートパプリカ、ひびの入った黒胡椒、マルドンシーソルトで仕上げます。あなたのレシピは近づいていますが、それほど面白くありません。

雪の降る夜にぴったりの今夜作りました。私はこれに出くわす前に多くのレシピを調べましたが、缶からクリームコーンを必要とするレシピではなく、スクラッチレシピを見るのはとても素敵でした。とても美味しいチャウダーで、レシピにベーコンと一緒に塩をあまり必要としませんでした。私は間違いなくこれをもう一度作ります、そしてスパイシーなひねりのために次回はいくつかのさいの目に切ったハラペーニョまたはハバネロペッパーを加えるかもしれません。

これは私が試した中で最高のコーンチャウダーレシピでした。間違いなく再びそれを作ります。グルテンフリーの万能小麦粉とスイートコーンの代わりに万能小麦粉を使用し、すべての新鮮な食材を使用しました。なんておいしいコーンチャウダー。これはキーパーです。

美味しいレシピ!スパイス、季節の塩、オニオンパウダーを少し加えましたが、素晴らしかったです。共有してくれてありがとう!

これは美味しく、シーズン最後のスイートコーンを使い切るのに最適な方法でした!


安っぽいスイートコーンチャウダーのレシピ

とうもろこし、とうもろこしを意味する収穫時期です!私はそれを十分に得ることができません。私の家族に聞いてください。私はそれを含めることを可能にする可能なすべてのトウモロコシ関連のレシピを集めて広範囲に検索します。この安っぽいスイートコーンチャウダーのレシピは私のお気に入りの1つです。

フードスタイリストである私は、同じものを何度も調理するのではなく、新しいレシピを作成して新しいショットを取得できるようにするのが普通です。しかし、この安っぽいスイートコーンチャウダーのレシピは私が絶対に切望しているものです。バッチを作るたびに、なぜこんなに長く待ったのだろうと思います。

このおいしくて濃厚なチャウダーのボウルはとてもクリーミーでおいしいですが、十分な量のおいしい野菜が入っているので、まるで食事のように感じられます。とうもろこしの自然な甘みと、ベーコンのバターのようなほんのりとした甘さがあり、真剣に丼の中の天国です。

この安っぽいスイートコーンチャウダーのレシピは、私の収穫のお気に入りの1つです。トウモロコシを殻から取り出し、耳全体をグリルして少しスモーキーにするのが大好きだからです。しかし、このレシピの美しさは、それが&#8217sであるため、一年中使用できることです 同様に良い とうもろこしを冷凍しました。私を信じてはいけませんか?試してみる。

私は通常、ダブルバッチを作成し、残りの週のランチまたはディナーのために数杯を節約します。

この美しいスープとお気に入りの本、または&#8211さらに良い&#8211お気に入りのテレビシリーズのボウルで丸くなることを想像してみてください(他の誰かがお気に入りのテレビ番組の新しいシーズンに落ちるのを楽しみにしていますか、それとも私だけですか?)。

このレシピの秘訣は、残ったベーコングリースで野菜を揚げることです。

この安っぽいスイートコーンチャウダーのレシピは、鍋に1ポンドのベーコンを焦がすことから始めます。 1ポンドのベーコンはチャウダーにおいしいキックを与えるのに十分ですが、私たちはまだ終わっていません。次に、玉ねぎをグリースで炒めた後、さいの目に切った赤唐辛子を入れます。退屈でぬるぬるした玉ねぎやピーマンがたまに野菜のスープに無造作に投げ込まれたことがあるなら、これはそうではありません。これらの玉ねぎとピーマンは、追加のベーコンの良さをチャウダーに風味豊かに運ぶ役割を果たします。

とはいえ、ターキーベーコンを使用し、半分をミルクに交換し、スープに加えるチーズの量を減らすことで、スープが好きな場合はいつでも健康的で低カロリーのバージョンを作ることができますが、それはチャウダーの&#8220oh-my-gosh-mmmmm&#8221ファクターをわずかに減少させる可能性があります。


昔ながらのコーンチャウダー

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あなたが多くの仕事を必要としない濃厚でクリーミーなスープのファンなら、あなたは幸運です。私たちの昔ながらのコーンチャウダーはとても簡単に作ることができ、とてもおいしいので、あなたのギャングはあなたが一日中キッチンで過ごしたと思うでしょう!

必要なもの

  • 6スライスベーコン
  • 玉ねぎのみじん切り1カップ
  • 4つの赤いジャガイモ、立方体
  • 水1カップ
  • 2(14.75オンス)缶クリームスタイルのトウモロコシ
  • 3カップ半
  • 小さじ1の塩
  • 黒コショウ小さじ1/4

何をすべきか

  1. 中火から強火にかけたスープ鍋で、カリカリになるまでベーコンを調理します。ベーコンをペーパータオルで裏打ちしたプレートに移し、冷ましてから砕いて脇に置きます。
  2. 中火で、玉ねぎをベーコンで3〜4分、または柔らかくなるまで、絶えずかき混ぜながら調理します。じゃがいもと水を加えて沸騰させます。蓋をして弱火にし、18〜20分、またはジャガイモがフォークで柔らかくなるまで煮ます。
  3. 残りの材料をジャガイモの混合物に入れ、よくかき混ぜながら完全に加熱されるまでかき混ぜます。ボウルにひしゃくし、ベーコンを振りかけ、すぐに召し上がれ。

これをチェックしてください!

  • 自家製のカントリーコーンブレッドを添えてこれを提供するのが好きです。または、テストキッチンのベストコーンブレッドレシピのコレクションからレシピの1つを試すことができます!
  • より素晴らしいスープレシピについては、センセーショナルスープレシピのコレクションをご覧ください。
  • とうもろこしのレシピが足りないので、もう少し紹介します。アイオワコーンキャセロール、群衆のためのクリーミーコーン、またはパンローストコーンディップを作ろう!

あなたがこれらのレシピを愛しているなら、あなたはこの無料のeCookbookを気に入るはずです!

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評価とコメント

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スロークッカー圧力鍋のレシピはありますか?

おはようございます!はい、私たちのサイトにはスロークッカーと圧力鍋のレシピがあります!検索バーに「スロークッカー」と入力するだけで、いくつかのレシピから選択できます。これがお役に立てば幸いです。 :)

少し薄い以外は素晴らしいので、インスタントポテトを好きなだけ厚く追加しました。

調理後、ジャガイモの約半分をすりつぶすと、スープが濃くなります。

とてもおいしい!そして、私が今まで試した中で断然最も簡単なコーンチャウダーのレシピ。

私は昨夜これを作りました。レシピ通りに用意しました。それが私が持っていたすべてだったので、私は無脂肪の半分と半分を使いました。それは本当の厚さではなく、あまりにもスープではありませんでした。絶対にまた作ります。

じゃがいもの半分をさいの目に切って、残りの半分を細かく切ると、チャウダーは何も追加せずに厚くなります

厚さも足りないと思いました。 BettyCrockerの別のレシピを思い出しました。次回はそのレシピを作ってクリームコーンを加えるだけです

今週作ったのですが、チャウダーには「スープ」が多すぎたので、全粒トウモロコシ(水切り)を1缶追加し、小麦粉で少し厚くしました。とても簡単で美味しいです!

これも作って、もっと厚くしたかったので、小麦粉の代わりにインスタントポテトを追加します。花よりも良い味。

このレシピは素晴らしいです。私は80年代からこれを作り続けています。BH&Gのレシピです。美味しいです!!

男、それはとてもよさそうだ。私はクリームコーンが大好きなので、コーンチャウダーはそれを新しいレベルに引き上げます。ありがとう。

ダンデンダルクへこんにちは---私もクリームコーンが大好きで、クリームコーンを使ってバージニアの丘で育ったレシピがあります。簡単です:小麦粉1カップ砂糖1カップ(私は1/2から3/4を使用しているので、それほど甘くありません)ミルク1カップ小さじ1&1/2。ベーキングパウダーと小さじ1/4。塩。とうもろこし以外はすべて混ぜます。醜い、ゴツゴツした混合物をバターを塗ったキャセロールボウルに注ぎます。とうもろこしを真ん中に注ぎます-混ぜないでください-バターを数パット上に置き、350度で約1時間焼きます。桃の缶詰も作って、シナモンに砂糖を混ぜて上からふりかけて焼き上げました。いずれにせよ-あなたは私に感謝します! Recipequeen927

私はジャガイモをチキンブロスで調理し、ベーコングリースをほとんどすべて排出してから、玉ねぎを調理する前に少量の小麦粉と水でストックを濃くし、ホイップクリームを約1 / 2C加えました-すでにいくつかは冷蔵庫で開いていました---美味しかったです。

おいしそうですね。脂肪が気になる方は、無脂肪のハーフアンドハーフをお試しください。私は脂肪を減らすためにそれを使い始めました、そしてそれはとてもおいしいです。

これを試すのが待ちきれません!おいしいですね。

ベーコンからのグリースがこのレシピの風味を与えるものであり、それほど多くはありません。代わりに半分と半分を切り取ります。 2つの山盛りの小麦粉を混ぜて1/2カップの1%または2%ミルクに溶けるまでかき混ぜ、滑らかなペーストになるまでかき混ぜ、次に2〜3カップの冷たいミルク(1%または2%)にゆっくりと加えます妥協なし風味とはるかに少ない脂肪

今夜は祖母のレシピで作ったコーンブレッドと一緒に夕食用のチャウダーを食べました。美味しかったですが、玉ねぎを入れる前にベーコングリースをほとんど流しました。半分と半分の3つのカップは多すぎました。必要なものを追加するだけです。

ベーコングリースが多いようです。タマネギを調理するときに誰かがより健康的な油を代用しましたか?

コーンスティックパンは通常鋳鉄製で、カップケーキパンのようなものですが、丸いくぼみの代わりに、コーンブレッドの場合はコーンの耳のような形のくぼみがあります。あなたは良いコーンブレッドを作るためにそれらを使う必要はありません。コーンブレッドを9x9の鍋で焼きます。

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コーンチャウダーの作り方|フードラボ

ニューイングランド人として、チャウダーは私の血の中で濃厚に走ります。穂軸から直接食べる以外に、甘くて濃厚でクリーミーなチャウダーのボウルよりも、甘い栄光の中で夏のトウモロコシを楽しむのに最適な方法はありません。私の母のレシピは、クリームコーンの缶、等量の半分と半分、そして小さじ1杯のチキンブイヨンを含んでいました。私はそのバージョンが成長するのが好きでした(そしてそれはまだ私の妹のレシピレパートリーの基礎です)が、何年にもわたって私は料理の自分のテイクを完成させてきました、そしてその秘密は本当に1つのことに帰着します:

素晴らしいコーンチャウダーの秘密を知りたいですか? グレートコーン。それはそれと同じくらい簡単です。秘訣は 取得 とうもろこし。その後、ケーキウォークです。

あなたへの耳

精液の瞬間#23: ニューヨーク州北部の農場への2年生のフィールドトリップ。私は、トラクターで、農夫が車で通り過ぎるときにトウモロコシの穂をつかみ、それを殻から取り出し、味わうために私に手渡しました。頭の中で考えていた 「聖なるスケルター!これ以上のことをバトルアーマーのヒーマンと交換したい!」、これは私の現在の語彙に大まかに変換されます 「ホーリーf *&ampk、これはすごい味!」 (私の雄弁さは何年にもわたって大幅に減少しました。)

信じられないほど甘く、明るく、風味豊かな、それは私の心の中の良いトウモロコシの定義になりました。それ以来、すべてのトウモロコシが生きようとしてきたトウモロコシです。これはめったに起こりません。

とうもろこしでは、鮮度がすべてです。ほら、世界で生産されるトウモロコシの大部分は、完全に成熟したときに摘み取られ、家畜を養うための穀物として使用されます。一方、スイートコーン(食料雑貨店やファーマーズマーケットから購入するさまざまなトウモロコシ)は、成熟する前に食べられます。これは非常に重要です。すべてのトウモロコシは、各穀粒内に自然に存在する糖を熟成させると甘さが失われ、ゆっくりとデンプンに変わります。

数百年前の幸せな突然変異の結果のために、スイートコーンはそれが突然変異した通常の古いフィールドコーンよりもはるかに高い糖濃度を核に持っています。強烈な甘さを与えるのは、この突然変異とその有用な収穫との組み合わせです。

しかし、ここに問題があります。耳が茎を離れるとすぐに、その砂糖はでんぷんに変換し始めます。収穫から1日以内に、トウモロコシの穂は室温で放置すると砂糖の最大50%を失います。ファーマーズマーケットで暑い太陽の下に座っていると、さらに多く(最大90%)。

この話の教訓?とうもろこしはできるだけ新鮮に購入し、できるだけ早く冷蔵し、購入した日に調理します。

How-ta&#39 Chowda

私の本では、すべてのチャウダーに乳製品が含まれており(マンハッタンのクラムチャウダーのがらくたを私に与えないでください)、ほとんどにジャガイモが含まれ、一部には豚肉が含まれています。 NS 中古 スーパーマーケットで最も手軽に手に入る硬化豚肉製品であるベーコンでコーンチャウダーを作るために、しかし私はその支配的なスモーキーフレーバーに決して満足しなかったので、私は無煙塩豚に切り替えました。

やがて、塩豚は本当にサブパーコーンの松葉杖にすぎないことに気づきました。最高のとうもろこしを手に入れようと思っているのなら、その味を本当に輝かせたいです。最近、私はチャウダーに肉をまったく使用していません(手元にある場合はマイルドな鶏肉または野菜のストックを除いて)。

ほとんどのチャウダーレシピでは、タマネギをバターで汗をかき、トウモロコシの果実、ジャガイモ、乳製品を加え、小麦粉を少し加えて厚くし、調理する必要があります。これのどれも私を悩ませません。何 NS ゴミ箱に入るのは、空のトウモロコシの穂軸です。

あなたが穀粒を食べた後、穂軸に残っている甘いミルクのほんの少しを吸うために、そこにいる他の誰かが穂軸の彼らのトウモロコシに2、3ラウンド行きますか?肋骨の周りのサクサクした脂肪のように、それはトウモロコシの最もおいしい部分です。なぜあなたはそれを捨てたいのですか?

代わりに、私はトウモロコシ搾乳技術を使用するのが好きです。ナイフの後ろで穂軸から乳白色の液体をこすり落とします。次に、ベースストックにこすったミルクと空のコーンコブを(いくつかの芳香剤とともに)注入することで、完成したスープの角質を大幅に増やすことができます。 (私はそれを良い意味で意味します。)

株を注入するのにそれほど時間はかかりません—すべて10分、それはあなたのタマネギとトウモロコシの果実を発汗させるのにちょうど十分な時間です。

数年前にどのように行われたかについての簡単なビデオも作成しました。*

* HDおよびSeriousEatsのブランド性がないことをお許しください。

コーンミルクストックを作ったら、残りは簡単です。ジャガイモが柔らかくなるまでタマネギ-バター-コーン-フラワー-ストック-ポテトミックスを煮て、半分を加えます(私はクリームよりもクリームが好きです)クリームの脂っこさは、そのスイートコーンの風味の一部を覆い隠すことができます)、そしてスープにいくらかの体を与え、黄色のバター脂肪をミックスに適切に乳化するのを助けるのに十分なだけピューレにします。

この株注入技術の素晴らしいところは、それが完全に適応可能であるということです。時々、滑らかでスイートコーンのヴルーテを作りたいと思うことがあります。これは、チャウダーとまったく同じように、ジャガイモとクリームを省き、ブレンダーで完全に滑らかになるまでブレンドします。あなたのスイートコーンアイスクリームに余分なトウモロコシが欲しいですか?コーンミルクを加えて、乳製品に穂軸を浸すだけで​​す(マックスはこのスイートコーンとバジルのアイスクリームレシピのテクニックを使用しています)。あなたはあなたを言う お気に入り チャウダーのベーコンの味は?たぶんあなたのコレステロールとあなたの配偶者を除いて、あなたを止めるものは何もありません。

幸いなことに、私には本当に道を譲りたいときにコーンスープを添えることができる配偶者がいます。同じことを試してみることをお勧めしますか?


クリーミーなナマズのチャウダー

私のお気に入りのチャウダー、バーなしは、フロリダ州シーダーキーの小さな場所にあるTony’sSeafoodのクラムチャウダーです。感謝の気持ちは私だけではありません。このレストランは、ロードアイランド州ニューポートのワールドチャウダークックオフにチームを送り、優勝しました。複数回。私の2番目のお気に入りはシーフードがまったくありません。テネシー州ピジョンフォージにあるオールドミルレストランのコーンチャウダーです。このレシピは、2つの組み合わせについての私の見解です。

ここケンタッキーでは新鮮なアサリが手に入りにくいので、タンパク質の代わりにナマズを使用しています。とうもろこしはサマーガーデンから来たシルバークイーンですが、スーパーマーケットの冷凍または缶詰のスイートコーンでも問題なく機能します。この心のこもったチャウダーは暖かくなり、あなたの家族を満足させます。

材料

1ポンドのナマズの切り身、1インチの断片にカット

1ポンドのユーコンゴールドポテト、皮をむいて立方体にした

1ポンドの冷凍または缶詰のスイートコーン

1本(8オンス)のアサリジュース

ブイヨンチキンベースよりも大さじ1杯

2カップの半分または重いクリーム、分割

料理の説明

ナマズの切り身を軽くたたいて乾かし、1インチの小片に切ります。

ダッチオーブンで、中火でカリカリになるまでベーコンを調理します。ペーパータオルに移して水気を切り、脇に置きます。玉ねぎをベーコンのしずくで柔らかくなるまで炒める。にんにくを加えて1分長く煮ます。じゃがいも、とうもろこし、水、あさり汁、鶏肉ベース、コショウ、タイムを入れてかき混ぜます。沸騰させて5〜10分煮ます。

火を弱火にしてナマズと生クリーム1カップまたは半々を加えます。ジャガイモが柔らかくなり、魚が完全に調理されるまで、約15〜20分、蓋をせずに煮るで調理を続けます。

残りのクリームカップまたは半分に小麦粉を泡だて器で入れ、チャウダーに入れてかき混ぜます。火を強め、混合物を5〜10分長く軽く沸騰させて小麦粉を調理し、チャウダーを濃くします。

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スイートコーンと黄色のスプリットピーチャウダー

このイエロースプリットピーチャウダーは、ボリュームたっぷりで栄養価が高く、季節のスイートコーンを使用するのに最適な方法です!この黄金色のスープは、カシュークリームのおかげでクリーミーでコクがあります。 (ビーガン&グルテンフリー)The Full Helping&#8216sクックブックパワープレートのレシピ!投稿で景品を探してください。

フードブロガーのシーンにいることの最もクールなことの1つは、私が長い間尊敬してきたブロガーとつながることです。それらのいくつか(アレクシスのように!)は今でも私の良い友達です。全国にインターネットの友達がいるのは本当に素晴らしいことです(特に、旅行中に寝るためにベッドが必要な場合に備えて!)。

The Full HelpingのGenaが私に連絡して、彼女の新しい料理本のコピーを受け取ったとき パワープレート、私はスタートラックでした。私は、Choosing Raw(彼女のブログは生のビーガンレシピのみでした)の時代から現在のブログThe Full Helpingまで、Genaの何年にもわたる旅を続けてきました。

これは、料理本の著者としてのGenaの最初の経験ではありませんが、彼女の料理本の1つを所有するのは私の最初の経験です。 とても感動しました。栄養価が高く、美味しくて創造的なレシピが書かれたビーガン料理の本を誰かに勧めなければならないとしたら、 プレート。彼女は料理本から始めて、数字に焦点を合わせたり、最新の流行の食事を試したりするのではなく、主要栄養素のバランスに焦点を当てることが実際の持続可能な健康にどのようにつながるかについて話します。

それは私の栄養哲学もほぼ要約しているように感じます。複雑な炭水化物+植物ベースのタンパク質+健康的な脂肪+繊維をうまく混ぜ合わせることで、1日を通してエネルギーが持続し、満足感が得られる健康的な食事が得られるため、他の重要なことに取り組むことができます。その日。

バランスの取れたプレートを作成することは、最初は大変な作業のように思えるかもしれませんが(常に完璧である必要はありません!)、それが第二の性質になることを約束します。豆、穀物、脂肪、野菜を手に入れれば、準備完了です。 パワープレート 風味豊かで創造的な方法で食事の中でその式を実行する方法について多くのアイデアを提供します。

私が本当に好きなことの1つ パワープレート (あなたが知っている、それについてのすべてに加えて&#8230)それはメインディッシュレシピだけを含んでいるということです。デザートや軽食はありません。それらは簡単に手に入ります!しかし、私は誰もがもっと心のこもったビーガンの朝食、ランチ、ディナーのレシピを探していることを知っているので、このクックブックはあなたに100を与えます!

Genaが作成した素晴らしいレシピのいくつかを次に示します。 パワープレート:

  • サツマイモとひよこ豆の西アフリカのピーナッツシチュー (私はすでにこれを作って恋に落ちました!私の母もそれを作って、彼女の非常に非ビーガンの妹がしたように、たくさんの褒め言葉を持っていました。)
  • 白インゲン豆のグレービーソースとスペルト小麦のビスケット
  • ごま柑橘そばのサラダ
  • ブロッコリーと玄米の韓国テンペ丼
  • テンペチョリソとスペインのキノア
  • テンペと野菜の収穫パイ
  • はるかに美味しさ。

また、このイエロースプリットピーチャウダーとスイートコーン。今日は終わったばかりで泣いたかもしれない とても良い.

それは私がとても成長して大好きだったトウモロコシとカニのビスクを本当に思い出させました。スプリットピー、ジャガイモ、トウモロコシ、コラードグリーンなどの非常にシンプルで手頃な食材で作られています。それより安くなるの?

ジェナは自家製カシュークリームを加えて、チャウダーのクリーミーさと ああ、神様 それは料理を次のレベルに引き上げました!チャウダーの半分がブレンドされているので、クリーミーで、分厚いポテト、エンドウ豆、コーンの良さがあります。頼りになるテンペベーコンをトッピングしました。これは本当にケーキのアイシングでした。

ジェナは文字通りの天使なので、彼女は私にコピーを配らせてくれます パワープレート 幸運な1人の勝者に!以下に入力してから、キッチンに駆け寄って、この黄色のスプリットピーチャウダーをできるだけ早く作ってください!


スロークッカークリーミーポテトコーンチャウダー(乳製品不使用)

リッチで甘くて心地よいスロークッカークリーミーポテトコーンチャウダー(乳製品不使用)は、一緒に投げるのがとても簡単で、クリームなしでとてもクリーミーです!

そして、新鮮なスイートコーンや冷凍を使用できるので、この簡単なディナーレシピは一年中いつでも家族のお気に入りになるはずです。

ああ、君たち、このチャウダー。それはとても臭いです。

そして簡単です。そして乳製品は無料です。しかし、何よりも、ただ良いです!

私は実際にこのレシピを約1年間テストしていて、バッチごとに食べました。 かなり良い 最終的にこれに着陸するまで クレイジーグッド バージョン。

秘訣は、クリーミーででんぷん質の品質にはラセットポテトを使用し、色、甘さ、そしてすべての面白さにはサツマイモを使用することです(一言ではありませんが、私は知っています)。

ゆっくりと調理した後、すべての野菜がブレンドされ、クリームなしでクリーミーなコンシステンシーが生まれます。

次に、ココナッツミルクをかき混ぜて、クリーミーなレベルを上回ります。

全体に新鮮なスイートコーン、ネギ、そしておそらくホットソース(大丈夫、たくさんのホットソース)をのせてください。このチャウダーはボウルに入れて夏のような味がします。

また、夏の暑い時期には新鮮なスイートコーンを、真冬の時期には冷凍コーンを使用できるのも素晴らしいことです。

スロークッカーは家を暖めないので、夏にぴったりです。

それはまた、悲惨な冬の日に陽光と快適さのスポットをもたらすために働きます。

とろけるチーズやフムスのグリルサンドイッチ、または巨大なグリーンサラダと一緒に出されるこのチャウダーが大好きです。

チェダーチーズ、エビのグリル、ロティサリーチキン、カニの塊をトッピングしたものも素敵です。

そして、あなたが残り物を持っているのに十分幸運であるならば、それは美しく凍ります。

私はあなたに言っています、これは勝者です。さあ、チャウダーを作ってみましょう!

レシピと子供向けの適応

1 |ココナッツミルクを持っていない、または使いたくない場合は、代わりに生クリームを使用します。

2 |私はこのスープと一緒にグリルチーズやフムスサンドイッチを出すのが好きです。

3 |または、スープにロティサリーチキンまたは調理した砕いたベーコンをのせます。残り物のスロークッカーピーチチキンとバジルをトッピングするのが大好きです。

当然のことながらグルテンフリー、乳製品フリー、ナッツフリー、ベジタリアン、ビーガン

スロークッカークリーミーポテトコーンチャウダーを作るためのツール

下の画像をピン留めして、スロークッカークリーミーポテトコーンチャウダーを後でPinterestに保存してください!


準備

大きな鍋でベーコンをカリカリになるまで炒めますが、焦がさないように注意してください。

ベーコンを取り除き、ペーパータオルで水気を切り、みじん切りにする。

玉ねぎとセロリを鍋に入れ、ベーコンの脂で柔らかくなるまで炒める。

小麦粉をまぶして、3〜4分ほどかき混ぜながら炊きます。

じゃがいも、鶏肉、月桂樹の葉(使用している場合はとうもろこしの穂軸)を加え、沸騰させてから火を弱め、じゃがいもが柔らかくなるまで約20分煮ます。

とうもろこしの穂軸を取り除き、ミルクを加え、スープが分離する可能性があるため、再び沸騰させないように注意してください。

みじん切りにした赤ピーマン、とうもろこしの実、塩こしょうを入れて味を調えます。


ビデオを見る: トウモロコシレシピとうもろこしのガリバタ醤油唐揚げの作り方レンジ調理で下ごしらえ