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チョコレートチャンク–パンプキンシードクッキー

チョコレートチャンク–パンプキンシードクッキー


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歯ごたえのあるブラウニーのような食感を理想的にするには、これらのスパイスクッキーを焼き過ぎないように注意してください。

材料

  • 1½カップの生のカボチャの種(ペピータ)
  • 2½カップの万能小麦粉
  • ½カップの無糖ココアパウダー
  • 小さじ1/2の挽いたシナモン
  • 小さじ1/4のホットスモークスペインパプリカ
  • 1½カップ(パック)ライトブラウンシュガー
  • 無塩バター大さじ1杯と大さじ2杯、室温
  • 1¼カップのほろ苦いチョコレートチャンクまたはチップ

レシピの準備

  • オーブンの上部と下部の3分の1にラックを置きます。 350°に予熱します。上部ラックの大きな縁のある天板でカボチャの種をトーストし、時々投げて、黄金色になるまで8〜10分。冷まします。

  • 一方、大きなボウルに小麦粉、ココアケーキ、コーシャソルト、重曹、シナモン、パプリカを入れます。中高速の電気ミキサーを使用して、大きなボウルでブラウンシュガー、グラニュー糖、バターを淡くふわふわになるまで約4分間叩きます。卵を一度に1つずつ追加し、追加するたびに混ぜ合わせます。速度を遅くします。乾燥した材料を3回に分けて加え、それぞれがよく混ざるまで混ぜます。チョコレートとカボチャの種を入れます。

  • 生地を18個のボール(それぞれ約¼カップ)に分け、羊皮紙で裏打ちされた2枚のベーキングシートに3インチ間隔で分けます。海塩を振りかけ、クッキーを焼き、端がわずかに茶色になり固くなるまで鍋を半分回転させますが、中心はまだです柔らかく、18〜20分。ワイヤーラックに移し、冷まします。

カリフォルニア州ベニスのGjustaによるレシピ

栄養成分

カロリー(kcal)450脂肪(g)23飽和脂肪(g)11コレステロール(mg)50炭水化物(g)56食物繊維(g)3総糖質(g)39タンパク質(g)7ナトリウム(mg)260レビューセクション簡単穀物を含まないビーガンを作ろう!アーモンド粉、ココナッツオイル(1カップ弱)、亜麻の卵(2.5 tbspの温水、1 tbspの粉砕亜麻)を使用しました。 2015年以来、いくつかの変更を加えて、私たちのお気に入りのチョコレートクッキーを作っています。私はいつもレシピを1-1 / 2にしますが、両方の砂糖の元の量を使用します。カボチャの種の代わりに、ローストした無塩のヒマワリの種を使用しています。パプリカと一緒にニューメキシコハッチチリパウダー小さじ1/2を追加します。チョコレートチャンクには、トレーダージョーズの1ポンドのほろ苦いチョコレートバーの1/2をアーモンドで刻みます。そして、私は元のレシピよりも小さいクッキーを作り、10〜12分間焼きます。匿名サンタバーバラ、カリフォルニア05/18/20これらのクッキーはチョコレートの気弱な人向けではありません!甘さを抑えたダークチョコレートクッキーです。私はペピータの量をほぼ半分に減らし、チップだけでなく、使用したチョコレート1カップに大まかに刻んだダークチョコレートのベーキングバーを使用しました。素晴らしいことがわかりました!私は彼らをとても愛しています、彼らは秋にぴったりです。次回は激しくチョコレートのクッキーなので、シナモンの量を増やすと思いますが、それでも私が作ったものは素晴らしいです。lannispurrニューオーリンズ、ルイジアナ11/21/19これらのクッキーの素晴らしい風味。私はすべてのチョコレートデザートに夢中ではありませんが、スパイスと塩を加えることで、この完璧な食感の御馳走に素晴らしく繊細な風味の次元が本当に追加されました。私はレシピに正確に従いましたが、ペピータはありませんでした(私は手元にあったのに間違っていました-私はしませんでした。)私はバッチから21を取り出し、サイズは寛大でした。キャリーパーカーバージニア10/30/18これは非常に用途の広いレシピで、小麦粉とナッツの代替品で遊んでも、毎回驚くほど濃厚なクッキーを手に入れることができます。いつも友達に人気です。これは私が今まで作った中で最高のチョコレートクッキーです。はい、スモークパプリカをクッキーに入れるのは奇妙に聞こえますが、結果は素晴らしいです。私は彼らを仕事に連れて行きました、そして彼らを味わう誰もがレシピを求めます。塩キャラメルアイスクリームのアイスクリームサンドイッチのベースとして、今週末も作ります。待ちきれません!AnonymousNashville、TN05 / 26/18素晴らしいクッキー!箱から出してすぐに使える/アバンギャルド。彼らはとてもうまくいき、私のオフィスで大ヒットしましたemilyrealサンフランシスコ、CA04 / 30/18


コメント:

  1. Mardel

    適切な解決策を見つけていただければ幸いです。絶望するな。

  2. Jeff

    これは素晴らしい答えです。

  3. Mijinn

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    はい、ほぼ同じです。

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    非常に面白い情報



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