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珍しいレシピ

オムライス(オムライスチャーハン)

オムライス(オムライスチャーハン)


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オムライスとは?チャーハンにスパイシーなシラチャケチャップをトッピングし、ふわふわのオムレツに包んで、インターネットを引き継いでいます。このお気に入りの日本料理のバージョンを、初めてのオムライスメーカーにとってさらに簡単にしました。もっと+もっと少なく-

2017年4月25日更新

1 1/2

大さじごままたはオリーブオイル

1/4

カップみじん切りチキン

3

冷凍エンドウ豆

2

大さじ細かく刻んだニンジン

1

コンテナー(10.6オンス)すぐに食べられるもち米(Hinode™Heat&Serve white riceなど)

1

大さじオイスターソース

6

大さじシラチャケチャップ(または等量のシラチャソースとケチャップ)

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  • 1

    大きめのフライパンに、ごま油大さじ1を中強火で熱します。キャベツ、チキン、ネギ、エンドウ豆、ニンジン、米、オイスターソース、大さじ2ケチャップを加えます。米の端が金色に変わるまで炒める。

  • 2

    2つの小さなスープボウルにノンスティックスプレーをたっぷりとスプレーします。ボウルにご飯を均等に分け、各ボウルでご飯を押してコンパクトにします。 (木製の調理スプーンの裏側がこれに適しています。)

  • 3

    大きなボウルに、卵、大さじ1/2のごま油、1/2と塩を混ぜ合わせます。

  • 4

    大きなフライパンを弱火で熱します。ノンスティックスプレーでたっぷりとスプレーします。卵の混合物の半分をフライパンに注ぎ、フライパンの底が卵の混合物で覆われるまでゆっくり回します。卵が固まるまで弱火で調理します。卵を羊皮紙の大きな正方形の上にそっとスライドさせます。残りの卵の混合物で繰り返し、2つのオムレツを作ります。

  • 5

    各スープボウルの上にプレートを上下逆さまに置き、慎重に裏返してご飯をほどいて皿に盛ります。

  • 6

    羊皮紙をそっとひっくり返し、それぞれのマウンドを調理した卵のシートで覆います。

  • 7

    バターナイフを使用して、オムレツの端を米の山の下にそっと押し込みます。

  • 8

    オプションのステップ:より正確な外観を得るには、スープボウルにノンスティックスプレーを2回スプレーし、卵の各マウンドの上にそっと置きます。卵とごはんを逆さまにしてボウルに入れます。ご飯の周りにオムレツの端を折りたたみ、再び皿に盛ります。

  • 9

    サーブする前に、各マウンドをケチャップで、トップをねぎで霧雨にします。

専門家のヒント

  • 追加された朝食の味のために、2つのストリップで調理された、刻んだベーコンをトスします。
  • すぐに食べられる米は、ほとんどのスーパーマーケットのアジアまたは米の通路、あるいはアジアの市場にあります。

栄養成分表

サービングのサイズ: 1サービング
カロリー
680
脂肪からのカロリー
350
1日あたりの値
総脂質
39g
60%
飽和脂肪
10g
50%
トランス脂肪
0g
コレステロール
400mg
133%
ナトリウム
2560mg
107%
カリウム
640mg
18%
総炭水化物
54g
18%
食物繊維
5g
20%
砂糖
16g
タンパク質
28g
ビタミンA
70%
70%
ビタミンC
20%
20%
カルシウム
15%
15%
20%
20%
交換:

2 1/2スターチ; 0フルーツ; 1その他の炭水化物; 0スキムミルク; 0低脂肪牛乳; 0牛乳; 1/2野菜; 1/2非常に赤身の肉; 0赤身の肉; 0高脂肪肉; 5 1/2脂肪;

炭水化物の選択

3 1/2

*パーセントデイリーバリューは、2,000カロリーの食事に基づいています。

このレシピの詳細

  • 多くの日本食レストランで「西洋料理」と見なされているオムライスは、人気のフュージョン好きです。ちりめん状の卵をのせたチャーハン。オムレツ半分、チャーハン半分。したがって、名前は「オムライス」です。この美味しいコンフォートフードを食べたことがない場合は、このバージョンから始めるのが最適です。フライパンとスープボウルを使用して、シラチャケチャップ風味のチキンチャーハンを柔らかくて柔らかいオムレツで包んだおいしいマウンドを作ることができます。ここでの秘訣は、ライスを高い位置で炒め、卵を低い位置で調理することです。役立つはずの詳細を含む各手順を順を追って説明しました。たとえば、焦げ付き防止用の調理用スプレー缶を近くに置いて(プロセス全体を通じて役立ち、米と最終的なオムライスの両方を簡単に成形および成形解除できるようにします)、近くに羊皮紙の断片ができるまでプロセスを開始しないでください。注、このレシピのステップ8は必要ありません。多くのレストランがオムライスを卵の毛布で覆われたご飯の山として提供しています。だから、最後にもう一度型から外す前に、卵とご飯をボウルに戻し、端に押し込む部分をスキップして構いません。各ライスマウンドの上にオムレツをスライドさせ、バターナイフで下の端を押し込むのも同じように美味しく、時間と労力を節約できます。密接に。さらに数分かかりますが、最終的には美味しいだけでなく見栄えも良くなります。

ビデオを見る: 味を変えながら楽しめるオムライスみたいな炒飯チャーハン林#9