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オーブン焼きニンニク-パルメザンチーズの翼

オーブン焼きニンニク-パルメザンチーズの翼



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手羽先でも、人生でも、ニンニク、パルメザンチーズ、そして少しのバターで間違いはありません。これらのシンプルな手羽先をオーブンで焼くと、味を最大限に生かしながら調理の混乱を最小限に抑えることができます。もっと+もっと少なく-

2018年2月12日更新

1

大さじゴールドメダル™万能粉

2

ティースプーンベーキングパウダー

1 1/4

小さじガーリックパウダー

2

ポンド手羽先、軽くたたいて乾かす

2

大さじバター、溶かした

1/4

小さじイタリア調味料

2

大さじおろしパルメザンチーズ

1

大さじ細かく刻んだ新鮮なパセリ

画像を隠す

  • 1

    オーブンを400°Fに加熱します。フォイルと冷却ラックを備えた15x10x1インチ鍋を並べます。

  • 2

    小麦粉、ベーキングパウダー、小さじ1杯のニンニクパウダーと塩を1ガロンの再密閉可能な食品保管用ビニール袋に追加します。翼を追加します。振って完全に塗ります。パンのラックに翼を置きます。最も厚い部分を骨(少なくとも175°F)にカットすると、軽く茶色になり、鶏肉のジュースが透明になるまで、35〜40分間焼きます。

  • 3

    オーブンコントロールを焼くように設定します。翼を4〜5分、または皮膚が軽くカリカリになるまで手羽先を焼きます。

  • 4

    その間に、小さめのボウルに、溶かしバター、小さじ1/4のニンニクパウダー、イタリアの調味料、小さじ2杯のパルメザンチーズを混ぜます。バター混合物で翼を磨きます。残りの小さじ4杯のすりおろしたチーズを振りかける。盛り合わせの盛り合わせに転送します。パセリの上。

専門家のヒント

  • 小麦粉の混合物にベーキングパウダーを追加すると、オーブンで翼がサクサクになります。
  • 翼を175°Fまで加熱すると、肉が骨から簡単に外れます。

栄養成分表

サービングのサイズ: 1サービング
カロリー
90
脂肪からのカロリー
60
1日あたりの値
総脂質
7g
10%
飽和脂肪
3g
14%
トランス脂肪
0g
コレステロール
45mg
15%
ナトリウム
340mg
14%
カリウム
65mg
2%
総炭水化物
1g
0%
食物繊維
0g
0%
砂糖
0g
タンパク質
7g
ビタミンA
2%
2%
ビタミンC
0%
0%
カルシウム
6%
6%
2%
2%
交換:

0澱粉; 0フルーツ; 0その他の炭水化物; 0スキムミルク; 0低脂肪牛乳; 0牛乳; 0野菜; 0非常に赤身の肉。赤身の肉; 0高脂肪肉; 1脂肪;

*パーセントデイリーバリューは、2,000カロリーの食事に基づいています。

このレシピの詳細

  • これらのニンニクのパルメザンチーズの翼は、手羽先を油で濡らしたり、揚げたりして、非常にカリッとする必要がないことを証明しています。これらのオーブンで焼いた翼にクランチを与えるものは何ですか? 2つの単語:ベーキング。パウダー。重炭酸ナトリウム、重曹に存在する酒石のクリームとコーンスターチの混合物をオーブンの高温と組み合わせると、金色の茶色のパチパチとした翼ができます。ベーキングパウダー(重曹ではありません)で調理していることと、手羽先をポップする前にオーブンが400度に完全に予熱されていることを確認してください。そうしないと、鶏肉が完全に完全に機能しない可能性があり、それは残念です。これらの手羽が好きなら、バーベキュー手羽も好きだと思います。中毒性が高く、調理も簡単です。

ビデオを見る: 鶏むね肉で塩つくね焼き鳥温泉卵そえ