ja.mpmn-digital.com
新しいレシピ

少し嘘

少し嘘


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


私は母からこのレシピを知っています。私たちが小さいとき、彼はいつも私たちを作ってくれました。

  • 小麦粉
  • フライ油
  • 甘い
  • 粉砂糖(オプション)

サービング: 6

準備時間: 60分未満

レシピの準備は嘘をつきます:

麺のような生地を作ります。伸ばしてポップコーンを形に切ります。卵白で2つずつ接着して炒めます。揚げたら、紙ナプキンにのせて取り出します。それらの真ん中にジャムを入れ、粉砂糖を振りかけます。




少し嘘

ミキラファエラはこの素晴らしい嘘のレシピを送りました。

子供の頃のお気に入りのお菓子!

成分は嘘をつく

卵3個
600グラム白い小麦粉
200グラムファットヨーグルト(ギリシャ)
砂糖大さじ3
すりおろしたレモンの皮
塩1つまみ
重曹小さじ1
フライ油
サービング用の粉砂糖。

嘘の作り方

卵を別々に割って(鮮度を確認するため)、砂糖と混ぜます。それらが泡立ち、砂糖が溶けるまで、フォーク(またはミキサー)でそれらをよく叩きます。
ヨーグルト、レモンピール、重曹を加えます。均質化し、いくつかの段階で小麦粉の追加を開始します(段階の間に、塩粉を追加します)。
柔らかくてべたつかない均質な生地をこねます。必要に応じて、小麦粉の量を増減します。
生地を盛り上げ(30分間)、清潔なタオルで覆い、ドラフトから離れた暖かい場所に置きます。
生地を半分に分けます。
小麦粉をまぶしたテーブルの上に、厚さ1cmの長方形に生地を広げます。
ピザナイフの助けを借りて、生地を長方形にカットし、各長方形の中央にカットを作成し、&#8222liar&#8221の端の1つを通過させて、 &#8222melt&#8221。
両側の油浴で嘘を炒めます。必要に応じて、オイルを追加するか、オイルを交換することができます(燃焼が強すぎる場合)。吸収紙で取り出します。
プレーンまたは砂糖をまぶしたものを、お茶または温かいミルクと一緒に提供します。


ふわふわ嘘。美味しさに驚かれることでしょう!

ヨーグルトと重曹を使った、ふわふわで美味しい嘘の伝統的なウクライナのレシピをご紹介します。

ふわふわで風通しの良い食感で、内側はとても柔らかく、外側はカリカリで、食欲をそそる甘い嘘を手に入れることができます。秘密の材料のおかげで、あなたはこれまでに楽しんだ最もおいしい嘘を準備します。それを試してみてください、そしてあなたはそれを後悔することはありません!

材料

-小さじ1杯のすりおろした重曹、酢(またはベーキングパウダー)で急冷

-大さじ2の油(生地用+揚げ用油)

準備の方法

1.小麦粉をふるいにかけ、ボウルに入れ、端に分散させ、中央に穴を開けます。

2.穴に注ぎます:ヨーグルト、重曹、油、塩、砂糖。少しかき混ぜてから、ウォッカと卵を加えます。

3.テーブルの上で生地をこね、必要に応じて小麦粉をもう少し加えます。生地は弾力性とふわふわ感を同時に持つ必要があります。

4.生地を厚さ1cm以下の層に広げます。

5.生地を短冊状に切り、次にすべてのひし形の細片を切ります。

6.各ダイヤモンドの真ん中に切り込みを入れ、次にライをひねって弓にし、この切り込みの周りに一端を巻き付けます。

7.これがあなたが得る嘘です。

8.ドーナツのように、大量の熱い油でライを炒めます。

9.嘘をペーパータオルの上に置き、余分な油を取り除き、粉砂糖を振りかけます。


厚さ約1枚。 3〜4 mmで、ナイフ、ピザ/鋸歯状のカッター、または特別なスーパーカッター(家族の遺産:)でダイヤモンド(側面5 cm)をカットします。

各ひし形の中央に、弓のように角が引かれるスリット(長い)を切ります。


  • 400グラムの小麦粉、6個の卵黄
  • サワークリーム大さじ6、脂肪18%、ベーキングパウダー大さじ2
  • ウォッカ大さじ2、塩のピンチ
  • 粉砂糖(装飾用)と油(揚げ物用)

ボウルに小麦粉、卵黄、サワークリーム、ベーキングパウダー、ウォッカ、塩を入れ、手にくっつかない弾力性のある生地になるまで、練りフック付きのミキサーでよく混ぜます。

小麦粉をまぶした上に生地を移し、麺棒を使って厚さ1cmの長方形のシートに広げます。生地を縦に数本の薄い細片に切り、それを半分に切ります。

生地の各ストリップの真ん中にカットを作成し、端の1つを通過させます。すべての嘘をモデル化するまで、この手順を繰り返します。

油を入れた鍋を火にかけます。生地を油に入れて、いつ熱くなるかを確認できます。油が熱くなったら、フライパンにライを入れ、両面を数分間炒め、黄金色になるまで炒めます。

準備ができたら、ペーパータオルで取り出して余分な油を吸収します。最後に粉砂糖に通してお皿にのせます。おいしいよ!大切な人との食欲をそそります!


まだレシピがあります イースト入りキャンディー&#8211 この場合、揚げると膨らみ、ドーナツのように見えます。

いくつかはどうですか モミの木(ポップコーン)の形をしたエレガントな嘘

今回は弓の形をした嘘と#8211キャンドルを作りました。たった275gの小麦粉のこの少量から、60個の薄くてカリカリでとてもおいしいキャンディーが出てきます。


トランシルバニアの嘘

トランシルバニアまたはシウリガの嘘は、トランシルバニアでも呼ばれているように、祖母や母親が用意するデザートや珍味の1つです。彼らは非常に良いですし、いくつかの成分を必要とします。彼らはお茶や温かいミルクのカップと一緒に非常によく提供することができ、子供時代とおばあちゃんのキッチンを思い出させるおいしい朝食になることができます。

成分:

  • 小麦粉1kg
  • ラード大さじ2または非常に脂っこいバター
  • 卵2個
  • 重曹小さじ1
  • レモン半分のジュース
  • 砂糖大さじ2
  • 塩のピンチ
  • ヨーグルト
  • クリームのガラス。

卵白を卵黄から分離し、泡立つまで卵白を叩きます。小麦粉をラードでよくこねてから、卵白の泡、卵黄、重曹、少量の塩、レモン果汁を加えて柔らかくします。味わいはレモンの皮をすりおろします。

すべての材料を混ぜ合わせ、フォークで広げることができる厚い生地が得られるまで、ヨーグルトとクリームを等量加えます。生地を毛布の形に広げ、小さな長方形に切ります。各長方形は半分にカットされます。真ん中の穴に各長方形の先端を挿入し、織り上げて嘘をつく。

それらはまたジャム、マーマレードまたはプラムジャムで満たされることができます。この場合、長方形の中央にジャムを置き、端を接着して押してクッションを作ります。

作り終わったら、両面の油浴で焦げ目がつくまで炒めます。揚げたらトレーにのせ、粉砂糖をふりかけます。


トランシルバニアの嘘

トランシルバニアまたはシウリガの嘘は、トランシルバニアでも呼ばれているように、祖母や母親が用意するデザートや珍味の1つです。彼らは非常に良いですし、いくつかの成分を必要とします。彼らはお茶や温かいミルクのカップと一緒に非常によく提供することができ、子供時代とおばあちゃんのキッチンを思い出させるおいしい朝食になることができます。

成分:

  • 小麦粉1kg
  • ラード大さじ2または非常に脂っこいバター
  • 卵2個
  • 重曹小さじ1
  • レモン半分のジュース
  • 砂糖大さじ2
  • 塩のピンチ
  • ヨーグルト
  • クリームのガラス。

卵白を卵黄から分離し、泡立つまで卵白を叩きます。小麦粉をラードでよくこねてから、卵白の泡、卵黄、重曹、少量の塩、レモン果汁を加えて柔らかくします。味わいはレモンの皮をすりおろします。

すべての材料を混ぜ合わせ、フォークで広げることができる厚い生地が得られるまで、ヨーグルトとクリームを等量加えます。生地を毛布の形に広げ、小さな長方形に切ります。各長方形は半分にカットされます。真ん中の穴に各長方形の先端を挿入し、織り上げて嘘をつく。

それらはまたジャム、マーマレードまたはプラムジャムで満たされることができます。この場合、長方形の中央にジャムを置き、端を接着して押してクッションを作ります。

作り終わったら、両面の油浴で焦げ目がつくまで炒めます。揚げたらトレーにのせ、粉砂糖をふりかけます。


ふわふわの嘘&#8211美味しいドーナツ。たった6つの材料で簡単なレシピ

すぐにテーブルから消えます-ゴゴネートでふわふわでおいしい嘘-このレシピに従って嘘を準備するには、次の材料が必要です。

必要な材料:

  • 500mlのケフィア
  • 砂糖200g
  • 卵4個
  • 小麦粉
  • ベーキングパウダー2パケット
  • 粉砂糖

準備の方法:

1. ボウルにすべての材料を加えてよく混ぜます。

結局、柔らかくて均質な生地を手に入れる必要があります。

2. 生地を薄いシートに広げます。

ナイフを使用して、生地から長方形を切り取り、次に各部分の中央に切り込みを入れます。

3. 鍋に油を入れて弱火で焦げ目がつくまで炒めます。


ドライまたはキャンディー? …嘘はどうですか?

コルク栓抜き、嘘、耳、キャンディー、干ばつ-あなたがそれらを何と呼んでも、そのようなかわいい名前のこれらのドーナツは私たちの多くの子供時代をはるかに美しくしました。

私たちの国では、祖母はほぼ毎週日曜日にそれらを作っていましたが、私が成長して彼女を訪ねたり休暇をとったりすると、祖母はすぐに仕事に取り掛かり、生地をこねていくつか作りました。 ブラシウッド 彼女だけがやり方を知っていたので。私が育った地域で「ドライ」という名前を聞いただけで、「嘘」が最も適していると思います。酵母を含まない生地を焼くと、ドーナツと同じように美しく育つとは想像できないからです。 「嘘」という名前は、実際、最もよく知られています。「祖母のように乾きが恋しい」と誰かに言うと、「つまり、嘘」という言葉の直後に続きます。それが最高だからです。知られています。私にとって、それはやや紛らわしいです。インターネットで読んだレシピから、嘘は実際にはまだ発酵したドーナツであり、それらだけが異なる形をしています。つまり、この奇妙な形、つまり耳のように見えるため、別の名前「耳」です。私はエルフと言うでしょう!

私が育った同じ郡、ムレシュでは、祖母の村からわずか数キロのところに、同じドーナツが呼ばれています アッシュベリー。理由がわからず、説明してくれる人もいませんでした。おそらく同じ名前の果物に似ているからでしょう。彼らはバナトと呼ばれています cirighele そしてそれらはバナトの祈りで、ファルサンによって作られました-それらはハンガリー人、スワビアン人、スロバキア人そしてルーマニア人によって同様に準備されました。

これらのシンプルなドーナツの起源をもっと探していますが、とても愛されています! -著者が「ペロポネソス半島、クレタ島、ミコノス島からの元のギリシャのレシピを参照している人はほとんどいない」という事実を嘆いた記事を発見しました。 。ギリシャでは、それらはそれぞれDiples、Thiples、Xerotiganakritisの名前で見つかります。スラブのレシピとギリシャのレシピの違いは、油で揚げて十分にカリカリにしたこれらの薄い生地のストリップは、最後には粉にならず、蜂蜜に熱く入れられ、挽いたクルミで覆われていることです。そして、これらのドーナツの場合、実際には、美食のルールが守られています。レシピは、起源以外の地域に政治的または文化的な方法で到着し、地元の料理は、食材を便利で安価な、または調達しやすいものに置き換えます。準備:例えば、蜂蜜の代わりに砂糖。ロシア、ウクライナ、ウズベキスタンでは、同じ嘘がそれぞれkvorost、verguny、chak-chakとして知られています。ポーランド人とウクライナ人は、結婚式などの宗教的またはお祝いの休日の瞬間のために、国のレシピと同じ料理を習得しました:「Chrusciki」。実際、ポーランド人はそれらをアメリカ人にも知らせました、そしてイタリアではサクランボはChiacchiere、Frappe、Cericiの名前で来て、ミルクとコーヒーの次に好きなデザートです。

ご覧のとおり、さくらんぼは非常によく知られており、そのレシピは地域に応じて調整されています。ベーキングパウダーを含むレシピもあれば、砂糖を多く含むレシピもあれば、卵をまったく入れないレシピもあります。私はレシピを作成しています。私は何年もの間子供時代を知っています、私があなたと喜んで共有するレシピ。

それらがどのように行われるかを見てみましょう:

手始めに、私は重量が概算であると書きます、過去には誰も材料を計量しませんでした、すべては目で行われ、測定の単位はカップとスプーンでした。そして、いくつかの料理はとても頻繁に作られているので、主婦は生地の一貫性がどうあるべきかをすでに知っていました。正直な嘘もできるように、レシピをできるだけ詳しく説明しようと思います!

  • 小麦粉500g
  • 卵2個
  • 脂っこいクリーム大さじ2
  • ミルク約200ml
  • 重曹小さじ1
  • 砂糖大さじ2
  • ラムエッセンス
  • 塩のピンチ
  • 粉砂糖

生地をこねるボードに小麦粉をふるいにかけます。小麦粉を他の不純物から分離するだけでなく、ふわふわの生地を作るために生地に非常に重要な役割を果たしているので、家の小麦粉ふるいをお見逃しなく。

卵を砂糖でよくこすり、ラム酒のエッセンスとクリームを加えます。トランシルバニア出身の方は、冷蔵庫からお見逃しなく:)

小麦粉に穴を開け、卵とクリームの混合物と重曹をミルクに加えます。塩を少し加えて、粘り気のある生地が指からはがれるように素早くこねます。必要に応じて、小麦粉またはスキムミルクを追加します。

小麦粉をボードに振りかけ、生地のシートを広げます。揚げると嘘が大きくなるので、それほど厚くはありません。ナイフで生地を正方形または長方形に切ります。あなたは寸法を選びます、私は通常それらを大きくします-それは5-6cmの側面を意味します。各正方形の中央に小さな切り込みを入れ、正方形の角を通過させ、反対側をそっと引き出し、少し引っ張って細長い形にします。最初のうそを準備するか、私の場合はうそをつく、残りの生地でも同じことをします。生地が二度と広がらないように、最初から全部使うように切ってみてください。

嘘は油浴で揚げられます-それであなたはより大きな直径の鍋を必要とします、そしてそれは深くなければなりません。できれば中華鍋またはフライヤー。

油を熱し、片面ともう片面がきちんと焦げ目がつくまで炒めます。次に、余分な油を減らすために吸収紙を置いたプレート上の嘘を取り出します。

私たちは粉砂糖(これは私たちの子供たちのお気に入りの部分です)でそれらをよく転がし、ほとんど冷たく提供します。

彼らがとどまり、翌日誰も動揺しなければ、彼らは同じようにふわふわです!実際、ここに嘘のテストがあります-それは翌日同じでなければなりません、あなたがどこで間違ったのか考えていないビスケットのようなものなら、あなたは嘘を「捕まえる」ためにさらにいくつかの嘘をつく必要があります完璧なレシピ。

毎日のレシピの推奨事項については、Facebookページ、Youtube、Pinterest、Instagramでも私を見つけることができます。気に入って、購読して、フォローしてください。また、アマリアと一緒に料理しようというグループが、キッチンでのレシピや体験の交換を待っています。


嘘のレシピの材料

おいしい嘘を作るには、次のものが必要です。

  • 小麦粉&#8211 600 g
  • 加熱ミルク&#8211 150 ml
  • イースト&#82111袋/ 25gの立方体
  • 卵黄&#8211 3
  • 砂糖&#82114大さじ
  • オイル&#82115大さじ
  • 塩&#8211大さじ半分
  • ギリシャヨーグルトとグラス(150 g)
  • レモン/オレンジの皮
  • バニラエッセンス

ビデオ: UVERworld 言わなくても伝わる あれは少し嘘だ


コメント:

  1. Mykal

    興味のあるトピックに関する情報がたくさんあるサイトにアクセスすることを強くお勧めします。

  2. Stanwode

    今、すべてが私に明らかになりました、あなたが必要な情報に感謝します。

  3. Meztilrajas

    私はあなたに非常に義務があります。

  4. War

    はい、わかります。



メッセージを書く