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エレンのスパイシーなワカモレレシピ

エレンのスパイシーなワカモレレシピ



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このワカモレには、アボカド、タマネギ、トマト、レモンジュースが含まれていますが、スパイスを加えるためにホットペッパーソースを少し加えるのも好きです。

1人がこれを作りました

材料サーブ:8

  • 4つのアボカド、半分にされ、穴をあけられ、皮をむかれました
  • 玉ねぎ1個、さいの目に切った
  • トマト2個、さいの目に切った
  • レモン1個、ジュース
  • 5ダッシュの唐辛子ソース、または味わう
  • 小さじ1の塩、または味わう

方法準備:15分›準備完了:15分

  1. ボウルにアボカドをフォークで滑らかになるまでつぶします。
  2. タマネギとトマトをマッシュポテトに混ぜます。
  3. レモン汁、ホットペッパーソース、塩を木のスプーンでアボカドの混合物に入れてかき混ぜます。

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レビューと評価世界の平均評価:(25)

英語でのレビュー (23)

エレンモリア

これは私のレシピで、提出方法とは少し異なる方法で投稿されました。いくつかのヒント:•アボカドは肌が黒いときに熟していることを知っています。少し絞ると少し「押し」があります。 「プッシュ」が多すぎると、熟しすぎます。少なすぎてまだ準備ができていません。•熟したアボカドを剥がすとピットが落ちます...スプーンが必要な場合は、アボカドの準備ができていません。•ワカモレが茶色に変色しないように、配置します。完成した皿の上に直接ラップをかけ、ワカモレとの空気の接触をすべて排除します(空気にさらされると茶色になります)。提供する準備ができたら、ラップを外し、フォークで皿をかき混ぜます。•これは常に室温で最適です。-2012年4月30日

allyb23によって

昨夜パーティーのためにこれを作りました、そして誰もがそれを愛していました。私が作った唯一の違いは、手元にライムがあり、新鮮なレモンがなかったため、レモンの代わりにライムジュースを使用したことでした。また、焦げ目がつかないように、サーブする時間になるまでボウルにピットを入れておくことをお勧めします!-2012年10月27日


エレンのスパイシーなワカモレレシピ-レシピ

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エレンのスパイシーなワカモレレシピ-レシピ

クリスマスイブは、たくさんの前菜やさまざまな食べ物に最適な夜です。派手なものはなく、おいしい家庭料理です。

残念ながら、今年は肺炎のため、思い通りのことができませんでした。結局、両親がすべての仕事をすることができるように、私たちは両親の家に食べ物を引き継ぐことになりました。ほうれん草のアーティチョークのディップとジョンのゆでエビと自家製カクテルソースの2つの前菜を提供しました。

私のほうれん草のアーティチョークのディップ

私はいくつかの異なるレシピを試し、最終的に自分のレシピを作成しました。私を信じてください、あなたがこれを作るならば、それはあなたが今まで試した中で最高になるでしょう。


  • &#189細かく刻んだ甘い黄色の玉ねぎ
  • にんにく4片、圧搾
  • オリーブオイル大さじ1
  • 110オンスボックス冷凍ほうれん草
  • 2缶のアーティチョークのハートを水に入れ、水気を切り、粗く刻んだ
  • 2パッケージクリームチーズ、柔らかく
  • &#189カップサワークリーム
  • &#189カップマヨネーズ
  • 2/3カップのすりおろしたパルメザンチーズ
  • &#188カップモッツァレラチーズ
  • 赤唐辛子フレークのピンチはほとんどありません
  • 玉ねぎとにんにくをオリーブオイルで炒め、取っておきます
  • パッケージの指示に従ってほうれん草を調理します。
  • ほうれん草、玉ねぎ、にんにくを大きなボウルに入れて混ぜます。
  • クリームチーズミックスを加える
  • マヨネーズ、サワークリーム、チーズ、赤唐辛子フレーク、塩を加えます。よく混ぜます。
  • アーティチョークのハートミックストランスファーをベーキングディッシュに追加します
  • チーズをのせます。
  • 焼く準備ができるまで冷蔵庫に保管するか、熱くて泡立つまで350度で焼いてください。
  • トルティーヤチップスやにんじんやセロリなどの生野菜を添えてください。

ジョンのエビとカクテルソース

クリスマスイブにたくさんのエビを食べるのはジョンの家族の伝統です。ジョンはこの伝統が大好きです-エビを作るもう一つの言い訳です!

  • 大さじ3の白酢と1/3カップのオールドベイシーズニングを鍋の水に加え、急速に沸騰させます
  • 沸騰したお湯に2ポンドのエビを加えます。固まるまで約7分加熱します。
  • 水から取り出し、冷水でトスして調理を止めます。
  • エビをきれいにし、静脈を取り除きます(きれいに購入した場合を除く)
  • 冷蔵庫で冷やす

カクテルソース:ジョンはケチャップ、西洋わさび、タバスコ、ウスターソースを混ぜてカクテルソースを作ります。辛いの!


パニックにならないでください、しかしタコスブエノはそのケソとトルティーヤチップのレシピを変更しました

Taco Buenoは、ケソを「研究」してきました、と最高マーケティング責任者のSarahBeddoeは言います。彼らはどれほど深刻である可能性がありますか?アーヴィングに本拠を置くタコブエノ本社の担当者は、ブエノヘッドの35万人のネットワークで「数千人」の顧客と話し、一部は1対1のインタビューで話しました。会話の主なトピックは、テキサス人が愛する認定を受けた、安っぽいTex-Mexの定番料理でした。 ケソ.

Beddoe氏はインタビューについて、「お客様が私たちの料理に夢中になっていることを確認する」ことを目的としていました。

その結果、タコスブエノのケソの新しいレシピ、または実際には古いレシピと、新しいトルティーヤチップスができあがりました。タコブエノのリニューアルされたケソは、60年代後半から70年代初頭に会社が導入したのと同じレシピです。主にチェダーチーズとピーマンの「非常にシンプルなレシピ」です、とBeddoeは言います。

タコブエノのケソは、1月2日と3日から184店舗すべてで販売されており、そのうち80店舗以上がダラスフォートワースにあります。

同社のケソレシピは数十年にわたって変更されましたが、元のレシピは最初にアビリーンで発売されました—「そしてそれを覚えている人はたくさんいます」とBeddoe氏は言います。

プレスリリースによると、レシピは「人工的な着色や風味がなく、すべて自然なもの」です。すべて自然な角度は、混合結果にそのクエソを再開したばかりのチポトレを含むファーストフードチェーンの間でより一般的になっています。タコベルは新しいナチョフライを発売したばかりです。

タコブエノの新しいケソは4月上旬まで99セントで販売されています。価格には、新しい薄いトルティーヤチップスのバッグが含まれています。

同社は現在、ベジタリアンのカウボーイケソ(黒豆、グアカモーレ、サワークリーム、ピコデガロ)とチリビーンケソ(挽いた牛肉、チリソース、リフライドビーンズ)の2つのロードされたケソも販売しています。どちらも3.49ドルで、2袋のチップが付属しています。

オリジナルのケソレシピとロードされたケソの新しいオプションで、Beddoeはケソが現在タコブエノでの「イベント」であると言います。これは私たちが一週間聞いた中で最高のことです。

タコスブエノのメニューには、チーズのファジタチキンチラダプラッター、グリルファジタチキンソフトタコスプラッター、クリスピーシュリンプタコスプラッターの3つの新しいテックスメックスプラッターもあります。


グリーンチリポークカーニタスタコス

誰もが食べるのが大好きな、簡単で風味豊かなディナーはどれくらい好きですか?家族全員がむさぼり食う食べ物を見つけることは、時には大きな偉業のように感じますが、これらは グリーンチリポークカーニタスタコス 答えかもしれません。

これらのグリーンチリポークタコスの美しさは、とてもシンプルなことです!このポークカルニタスの肉は、クロックポットまたはインスタントポットでゆっくりと調理され、柔らかく口の中でとろけるポークを作ります。あなたが豚肉好きでないなら、あなたはいつでも鶏肉を代用することができます。

グリーンチリポークカルニタスは、赤身の豚ロース肉のロースト、タマネギ、ハラペーニョ、グリーンチリ、絞りたてのオレンジジュース、絞りたてのライムジュースで作られています。スロークッカーで約8時間ゆっくりとゆっくりと調理します。強火で約5時間、または柔らかくなるまで調理することもできます。

豚肉の風味を出すためのもう一つの重要な部分は、フライパンで肉を強火で数分間焼くことです。これは、外側に素敵なクラストを作成し、豚肉から自然な風味の一部を引き出すのに役立ちます。フライパンに少量の油を振りかけ、良い色が見えるようになるまで四方を調理するだけです。次に、フライパンから豚ロース肉を取り除き、スロークッカーに入れて完全に柔らかくします。

グリーンチリポークが完全に調理されたら、2つのフォークを取り、ポークを一口サイズに細かく刻みます。それに応じて味と味付けをします。好みに応じて、塩とコショウをもう少し加えたいと思うかもしれません。

さあ、楽しい部分です。このグリーンチリポークのカーニタスをタコスに入れましょう。とうもろこしまたは小麦粉のトルティーヤを使用できます。トルティーヤにカーニタスを入れ、その上にケソフレスコ、コティヤ、ケサディーヤチーズなどのお気に入りのメキシコチーズを入れます。ペッパージャックやモントレージャックチーズも使用できます。ワカモレ(自家製レシピはこちら)または新鮮なアボカドスライスとコリアンダーをのせます。必要に応じて、自家製のグリーントマティーヨサルサを振りかけます(トマティーヨサルサのレシピはこちら)。

これらのグリーンチリポークカーニタスタコスは、事前に作ることができ、残り物に最適です。忙しい夜にはとても簡単な平日の夕食です。


方向

大きなシチュー鍋に茶色のシチュー肉。
にんにくと玉ねぎを加え、玉ねぎが透明になるまで炒める。
3カップの水を加え、約1時間ゆっくりと沸騰させて肉を柔らかくします。
残りの材料とスパイスを加えて味を調え、時々かき混ぜながら中火で約1〜2時間調理します。
1カップ約30食分になります。

注:このレシピには牛肉よりも多くの野菜が含まれているため、牛肉を追加することもできますが、追加の成分の栄養情報を必ず数えてください。


チキンファヒータのレシピ:最高のメキシコのチキンファヒータレシピ-チキンファヒータを私の方法で調理する

これは私の簡単でスパイシーなメキシコのチキンファヒータです。ファヒータは、鶏肉、牛肉、シーフードなど、私たちの家族に大人気です。このレシピビデオでは、簡単でおいしいメキシコのチキンファヒータディナーを作り、調理する方法を紹介します。楽しみ。

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https://www.youtube.com/watch?v=LqYrW0rJSOY&list=PLTnT2NPigV6wkcVbY8b30kCSIIHEjrRfp

チキンファヒータの作り方&#8211 Tess Cooks4u

材料:
4〜6個の大きなトルティーヤ
1&#8211 11/2ポンドの骨なし皮なし鶏胸肉スライス
ストリップで
薄くスライスしたピーマン1/2
薄くスライスした赤ピーマン1/2
薄くスライスした黄色い玉ねぎ1個
種をまき、刻んだハラペーニョ1個&#8211オプション
にんにくのみじん切り3〜4片
大さじ1。アドボソース&#8211刻んだチポトレペッパーを加えることもできます

トッピング:ピコデガロ、レタス、サワークリーム、ワカモレ、アボカド、
コリアンダー、トマト、玉ねぎ&#8230お好きなものをお選びください。

チキンマリネ:
チリパウダー小さじ1
クミン小さじ1/2
小さじ1/4塩
小さじ1/4挽いた黒コショウ
1/2ライムのジュース
大さじ1。オリーブオイル
*上記の材料を混ぜる

中高フライパンに大さじ2の油を加えます。味付けチキンを追加
鶏肉が完成するまで5〜8分間調理します。削除する
スロット付きスプーンで鍋から液体を後ろに入れます。
鶏肉を横に置きます。

中火で同じ鍋に野菜と塩を少し加えます。
5〜7分間、または野菜が柔らかくなるまで調理します。
にんにくのみじん切りとアドボソースを加え、1分ほどかき混ぜます。

チキンとジュースをフライパンに戻します。
よく混ざるまでかき混ぜ、火から下ろします。

トーストした小麦粉のトルティーヤとお気に入りのファヒータを組み立てます
トッピング。
楽しみ。

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では、どうなるのでしょうか。同じ味のパンチを得るために、あなたはすべてを一緒にかき混ぜるときに過剰に補償し、いくつかの余分なシェイクを与えることになります、そして滑らかでクリーミーなワカモレは斑点があり、粒子が粗く、そして粒状になります。ここでも同じことが、さいの目に切ったタマネギをオニオンパウダーに、またはコリアンダーをコリアンダーパウダーに置き換えようとする場合にも当てはまります。そして、あなたは海塩と一緒に塩挽き器を使っていますよね?そのヨウ素添加物は、より少ない食品には問題ありませんが、これは私たちがここで話しているワカモレです。

一般的に良い人になるために、あなたのスパイスジャーの上に置くことができる小さなラベルを購入してください。開封した日付をそれぞれにラベルを付け、数か月経ったことに気付いたら、新しいものを購入します。数か月ごとに食料品リストに交換用のスパイスを追加するのは法外な費用がかかるべきではありません。また、日付に気付いたときにクリエイティブに使用するインセンティブが得られます。もちろん、料理のスパイシーで風味豊かな状態を保つことができます。継続的にリフレッシュされる成分。


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レシピを試してみて、あなた自身の味覚に合うちょうどいい味を得るために実験することを恐れないでください。

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